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走
屋
里,便闻到一
诱人香气扑鼻而来,引得人
指大动。
秦奋还能说什么?自然是竖起大拇指
赞。
泰坦嘿嘿笑
:“我向来崇尚劳逸结合,要是连最简单的
腹之
都满足不了,苦
的熬日
还有个
的意思!”
秦奋用袖
了
嘴
,赞
:
这碗仔翅看起来主要的原料是冬菇丝,
丝,火
丝,
,粉丝,这些东西都并没有什么特
的,无非就是赁足三小时后薄薄的一层勾芡。但吃起来却颇为回味无穷。
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看见秦奋吃得香甜,泰坦也是咧嘴笑了起来,摸着油光光的脑壳
:
碗仔翅可以说是香港最常见的街
小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。
它虽然名字里面有一个鱼翅的“翅”字,现在其作料当中却没有这名贵的
材了,严格的说起来,
翅倒还有一些可能。
成立正式团队以后,都会获得一个**的团队活动空间,供队伍驻扎休息。
前的这一锅狗
火候炖得极熟了,
掉
的光溜溜狗
和腱
一团一团的绽了
来,颤巍巍的在空气里面动着,雪白的
汤里面洒上了青翠白
的小葱,炖的时候显然加了特制大料,虽然是白味,却是
香扑鼻,汤底还是炖得稀烂的黄
豌豆。
秦奋苦笑,在泰坦的
情招呼下,很快到先驱者小队的团队空间坐定。
先前那一碗仔翅
多也就是刚刚将胃
打开,简直就
本不算什么
。此时咽

下去,都能听到落
胃中的“咕咚”回声,又被这氛围带动,秦奋筷
一抛,直接用把就撕掉了一大团狗
上的腱
,呼呼的
了几下后,在旁边的辣酱蒜泥碟
里面蘸了下,大
吃了下去。可以清晰的
觉到牙齿切割鲜
的肌
纤维传来的悦耳声音,狗
那特有的
和油脂混合着调料的味
咽落下肚,手却已经不由自主的撕扯下了第二块来。
因为用来调味的辣酱略咸的缘故,所以连吃了三大块炖得稀烂的狗
以后,几人满足的打了个油腻腻的饱嗝,舀了一碗鲜汤来喝,汤的味
严格的说起来是淡了,估计只撒了

盐,用来冲刷着
腔里面调料的余味却是相当不错,汤底的豌豆更是绵
粉
,似乎喝到
腔里面一漱,在
表面微微一颠,里面的粉末就直接散碎了开来,非常
脆的以最直接的方式涂抹在了味
上……
“这个。”秦奋仔细看了看,顿时明白了过来:“这不是相当常见的‘碗仔翅’吗”
“痛快!过瘾!”
“来,甭客气,尝尝老哥我手艺如何。”等秦奋坐定后,说话间泰坦已是颇为麻利地扯过一个大的铝钵,然后给秦奋舀了半勺
粘稠的
倾
碗中。那
乍一看相当的
稠,里面混合了许多艳红
与雪白
错的细丝,阵阵
气升腾而起,轻
气,便有一
难以形容的异香扑鼻而来。
泰坦以前是厨师
生,本
又是个吃货,对
的追求可以说是他的莫大动力。
来
客前秦奋就已经
好了放开肚
大吃一顿的准备,此刻又闻得异香扑鼻,也不推辞,
谢一声:“叨扰!”
泰坦哈哈大笑,显然对秦奋的恭维颇为适用,他很快又端
了一只大桶。上面的油渍斑斑的木
锅盖被
汽蒸得不停
漾着,咕嘟冒
白泡,散发
一
难以形容的
香。秦奋探
看去,竟是一锅
熟的狗
……
,你回来了?”泰坦哈哈大笑一声,“你在哪儿?来来来,老友相见,庆祝一番!”
也许是因为秦奋喝的这碗
羹甲面带着锅底的缘故,因此当他意犹未尽的将这
鲜羹咽落下去,就会发觉它从
表面

咙落
肚
里面以后,余味还要泛
一
淡淡的焦香,当真令人回味无穷。
就忍不住端起了碗来,就着调羹小啜了半
,只觉得
的汤羹丝
绵
,又有一
海鲜和山鲜搅混在一起的奇香,微微一嚼,就发觉牙齿碰撞中有着很“韧”的细丝,要发力才可以嚼断,很有弹
和嚼
,大概就是里面加的粉丝了。
“看样咱的手艺还在,倒也不枉费
了这许多功夫。”
“老哥这手艺可比我
多了,
平至少也是五星级厨师。”
...