加家带的东西并不多，用木盒装起来的饺、一个小炉，一袋煤炭，一个带盖的煎锅，及一叠浅木碟，加上一个煎排用的铲，和之前用剩下的半桶饮用。

“不了，先看看这铁板月牙饼能不能，不能，我们再换其他。”

这不大的圆桶状炉据说还是法师所发明，不过法师来的是炼金械，普通人使用的不过是借用了形状和一定原理。

月牙饼是加给取的名字，因为包好的饺就像一弯小小胖胖的月牙。加说既然是铁板烧，再叫汤饼就不合适，而且要卖嘛，肯定要取一个好听的名字。

“应该能，以前我们都用石板铁板来煎鱼煎煎饼，还没想过要用它来闷煎汤饼，这东西以前都没听过，大家图新鲜也会尝尝。而且城里人还蛮多的，应该不愁卖。”

车夫停下车，指着一块足够站十个人的空地说：“这是家大人专门腾来给大人用的，大人您看合不合意？”

加三虽然有探索这座城市的心，也想借此了解这个世界的发展平等，再找找看有什么是能让加家人赚钱，又不打的。可今天生意还没开张，他并不想现在就离开摊。

炉里有现成烧好的煤炭，把新炭放去就行，等炉烧红火了，加三就指加用油布把锅底和锅边一遍——省油，再把生饺整齐排列去，然后浇上没过饺三分之一的，盖上锅盖，放到炉上，行了。 [page]

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车夫存心结未来的法师大人，殷勤地帮助加家把所有材料全搬下,又帮他们布置好，还特意跟巡逻的城卫打了招呼，让他们关照加家。

加三跟玛琳大婶说要借用餐，玛琳大婶就把仆人日常使用的一木碟借给了他。

来的法师，见加家准备生意,还以为他们仍旧在犹豫是在城里生活，还是田，就也提供了方便，让车夫带他们去了商业街最闹的一块地。

加三当然合意,家特批给他的地方就位于街边，客人们错过谁,都很难错过这个摊位。

别看伯爵供给法师们的餐都是银，但现在平民使用的主餐仍旧是以木和陶为主，瓷似乎还不见影。

这块地是城堡主人哈德伯爵特意开辟来给来自非本城摊贩卖专用，正好位于十字路的一块空地，人来人往，以前就是城堡的自由市场。

加三告诉家人，说这方法是他从药剂师那里看来，加家人也没怀疑。

“嘿，今天的人可不算多，你们来迟了，如果是一个月前，法师大人召集哈德城和附近居民一起来测试法师天赋那几天，啧啧，那才叫真闹！”旁边的摊

炉用陶土烧制，外面包了一层铁，里面分成三段，最上面是可以放锅和铁板的架，中间段煤炭，最下端用来漏灰烬。

“三儿，去玩吧，这里有我和你就成。”加妈妈心疼儿，赶他去玩耍。

城卫们对加三，面无表情地列队通过。

“等个五分钟左右，开了不用它，一直到平底锅里面基本不剩开始炸油，然后就开始注意火候，小心不要烧糊了，等不炸油了，闻到焦香味，这铁板饺……月牙饼就差不多好了。”

一切就绪，车夫再次跟加三约定来接他的时间，很快就赶着车离开，加和加妈妈已经开始烧炉。

闷煎饺的方法非常简单，加和加妈妈听一遍就会，再亲自作一遍，就没加三的事了。