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“我跟大人一样,更喜
这样清清
的茶芽冲泡法。喝着没那么多杂味,只独一味的茶香。”
再看茶壶里,芽叶一
立着,沉沉浮浮。
苏青媖对他的称赞有些不好意思。
白瓷杯里,茶汤
泽
绿光
,香气鲜
清
,不
烈,很很清雅勾人。
就这
,苏青媖觉得有
像以前她早上经常冲调喝的芝麻糊,豆
之类。
好茶,好茶香。
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苏青媖差
引他为知音。
把茶叶末放到茶盏里,先用
把茶调成糊状,然后用开
冲泡而成。有的人还要往里面放一些
七八糟的调料。
等她冲泡好,悠悠的茶香扑鼻而来,清清淡淡的。
“哦。什么新的吃茶的法
?”裴念很
兴趣。
抿一
,嘴里咂
几下,滋味鲜
甘醇。有
香,又透着淡淡的清香。再咂
两下,觉得清香中又带着一
柔和。
她知
现在朔朝怕是有不少王公贵族,都喜
煎茶煮茶。听说茶
大行,王公朝士无不饮之。
引得裴念倾
过去,一看,就喜
上了。
除了煮茶。还有煎茶炙茶的。
饮茶被上层贵族玩
了
样,但她只习惯冲泡的清汤茶。
裴念朝她看了过来。
把茶叶
成茶饼,喝的时候,捣成末,掺着葱姜橘
,加盐烹煮。在苏青媖看来,就跟现在的蔬菜羹一样。
“我也只有理论知识,上手炒茶也是
一次,可能火候把得不是很好。要是有个好的炒茶师傅,这茶会更
。”
把
烧沸,先放盐,再放芥末,最后放茶叶末,煎到沸腾。苏青媖觉得这
像是煎药。
想了想,
:“这事我会跟李
事
待一下,二十几个寨也是大几千的人,这生意他会
兴趣的。到时候你们互通有无,互惠互利。”
泽洁白,致密透明。
“好。这次还真想找一找他。”
拿过来后,冲泡了茶叶,能清晰地看到茶汤的颜
。
“现在南边有些地方倒是太平,
资也不缺,但就是一路上土匪横生,东西都送不到各地。”
“去年我们山里不是卖了茶籽吗,山上野茶多,不知
他那边要不要茶叶。如果能卖
一些茶叶,也能得一些钱。我有一
新的吃茶的法
,就是不知
时下大家吃不吃得习惯。”
侍从应声而去。
听说还有人发明了
茶。
茶
里没有其他东西,只清晰可见茶芽,沉沉浮浮的,犹如人生。茶香或
或淡扑鼻而来,喝前闻一闻,最是让人沉醉。
他喜
喝茶,其饮醒酒,醒神。
说完,坐不住了,立刻唤起人来:“快把商队的李
事叫
府来。”
苏青媖跟着刺史府的内院
事,到库房里找了一
白瓷。
她实在喝不惯时下人们
喝的茶。
但她真的是宁愿喝白
。
裴念连连
:“是是,你说得对,这样喝极好。要加什么盐加什么调料。我就不喜
那样。现在盐价贵,没准这冲泡之法能传开了去呢。”
裴念听完
叹了一
气。
但他不喜
喝时下人都喝的茶,又煎又煮的,还
加一堆东西。