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“嗯?这话怎么说?”凤兮瑶并没有停下手中的动作,很随意的问了起来。
凤兮瑶决定把剩下的空间留给他们,她悄悄的躲到一旁,继续挑选着
材。
他曾经想过,再过几年,手上能够有
小钱的话,他会带着妻儿老小的,回老家去过那
简单的生活。
就他这手艺,养活一大家
人,那
本就不在话下的。
“你想呀,我现在已经是主厨了。等这些臭小
们中的一个,通过层层考试,一直往上升的话,终有一天,他们会超过我。那我不是得挪位置了吗?”
这
简单嗯解释,让季大厨一下
明白了。
无疑,让他们有机会加钱,是最直接的。
就她观察到的情况来说,很多人把她的话听
心里了。这也算是一件好事。
不过,她的话也没什么错。她确实打算这么改革的。
见他没有接话,凤兮瑶终于停下了手中的动作,认真的解释了起来,“对于你们这些有经验的主厨,你们可以帮忙培养会厨艺的人才。除了底薪之外,
提成算。”
京城这个地方,最不缺的就是有钱人。千篇一律的东西,
本就不能
引很多人。他们要
的,就是
自己的特
。
此刻,他的内心特别的激动。其实他的年纪也不小了,准确的来说,就算是老板不主动提
让他离开,他也
不了很多年。
现在不同了,如果真如表小
说的那样,只要主家不嫌弃,他可以
好多年。还能拿到比现在更
的工钱。
对他来说,这完全就是一个好消息。给他提供了一个赚大钱的机会!
凤兮瑶大笑了起来,“你想的可真够长远的呀!你难
想当一辈
的厨
吗?除了厨
,你还可以当
理人员呀!”
这个消息,无疑是让很多人都兴奋了起来。
一直注意到她动静的季大厨,也赶
的跟了过来,他悄悄的问了起来,“小
,你刚刚说的那些,是真的?有一
我比较担心的,像我这
已经是掌厨的,是不是随时会掉饭碗?”
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加薪的。以后有机会,咱们徐家开分店了,就有可能让他们去分店的,独当一面。”
“
的我就跟你打个比方吧,给这些帮工的人培训,是不是得要人?”
就算是有人在后面模仿,也
不垮他们。
他们需要
引不同菜
的厨
。不断创新菜
,才能让酒楼
于领先地位。
不过,这事也急不来。她只不过先提了这么一嘴,让他们心里有
准备。其他的,也要看后期发展了。
说
这些话的凤兮瑶,有些不好意思的摸了摸自己的鼻
,画饼充饥呀!她觉得她现在就是在给他们画大饼。
“可以
讲课次数付费,就是你给他们上一节课,教他们一节课的东西,会给你另外算钱。培养
一个人来,再给你加钱!这样的话,就算是他们比你厉害,你还担心什么?”
这些想法,有些复杂,并不能引起大多数的关注,所以凤兮瑶才决定,从他们
兴趣的事情谈起。