王阿姨不住：“是啊，张，这酸梅汤特别稠，酸酸甜甜的，特别开胃。我最近有不振，今天一天都没怎么吃饭，喝了这碗酸梅汤，我觉得自己肚饿了。”

“一诺对你这么好啊。”平时一起打麻将的妹们合她，一脸艳羡地说：“我家那淘气鬼就没下过厨，我这辈估计吃不到他的饭了。”

冬天的时候，人们从护城河中挖取冰块，在底铺设一些稻草，再用上树叶等覆盖，最后送冰窖密封存放，留用到夏季。但这些冰块中，草木沙粒和泥土秽颇多，无法直接用，最多供来冰镇东西。

王阿姨喝完最后一后，满足地了嘴角，发了叹：“好喝！”

老凡尔赛了。

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林姨哼了一声，将一次纸杯递给关系比较好，没有奚落白一诺的朋友：“你们都尝尝。”

林姨坐下来后装模作样地叹了气：“还不是一诺太孝顺，因为天太了，特意了份酸梅汤给我喝，我连喝了好几碗才过来的。”

苦夏的不止王阿姨一人，不少阿姨年纪大了，加上温难耐，胃里泛酸，导致吃不下去东西。她们见王阿姨这么说，内心颇为意动，不禁问：“真的吗？真的这么开胃？”

加了冰块的酸梅汤冰甘醇，一下去，原本因为天导致的心浮气躁瞬间消失，浑仿佛被安抚了一般，内心安宁又满足。

林姨喝得赞不绝，连喝了好几碗才停住。

“一诺那孩小时候看着聪明的呀，怎么会这糊涂事情。”

“林，你怎么这么晚才来啊？”

见自己那份要喝完，她将林宇的份留了下来放冰箱，将林叔那份用一次纸杯装好，带到了麻将室。

张阿姨平时经常和林姨呛声，所以本不捧场：“哦，这酸梅汤肯定很好喝吧，听说一诺现在不上班，跑去开饭店呢！”

的材料之后，就回到了店里。她在冰箱的冰格中加饮用，然后放冷冻层，准备些冰块。

王阿姨说：“真的呀，我还能骗你们吗？”

因为没想过对外售卖，只是自己喝。所以白一诺并没有多少。她将好的酸梅汤分一分，送去给隔的林姨。

所以白一诺觉得现代的冰箱真是个不错的发明。

还不知这回事的人惊讶的说：“真的假的？我怎么从来没听说过一诺厨艺很好呀。这也太不靠谱了吧！”

王阿姨却迟迟没有回答。

张阿姨有些发愣，开问：“难很好喝？”

王阿姨觉自己因为苦夏有些不振的胃被唤醒了，她吞了吞忍不住说：“林，还有吗？能再来一杯吗？”

王阿姨人一直非常实诚，连一直和林姨作对的张阿姨都不会怀疑王阿姨的话。

林姨摆了摆手：“就这么几杯，这还是我老公的，全分给你们啦。”

张阿姨瞥了一：“这就是那个酸梅汤呀。哎呀，我喝过那罐装的酸梅汤，味超级差，酸不拉叽的，我差全吐了。”

白一诺将材料用浸泡直至泡发，然后一起倒锅中，用大火煮开，最后转小火熬制。

张阿姨转看向小王她们，发现王阿姨她们捧着纸杯一接一，仿佛怕被人抢一样，吨吨吨地喝着。

最后将煮好的酸梅汤冷却后放冰箱冰镇。

酸梅汤可以增加胃酸分，增，解暑生津。

张阿姨又说：“那个罐装的酸梅汤的牌听说有几百年历史了，连这老牌都这么难喝，更别说一诺的了。对了小王，味咋样呀？觉得不好喝千万不要勉自己哦。”

林叔和林宇正好不在家。海市正值蒸笼天，加了冰块的酸梅汤冰凉，甜酸适宜，又香又，让人在嘴里舍不得下咽。

王阿姨接过纸杯，虽然被张阿姨的话说的有忐忑，但是不好拒绝，只好端起来喝了一。谁知这一喝就停不下来。

在前世，吃冰一直是一件奢侈的事情。

把第一遍煮的汤过滤掉，将材料留下，再加用小火熬煮。然后加冰糖，直至冰糖化。之所以煮两次的原因和煮茶类似，第一遍煮去涩味，第二次才能将材料的滋味和药完全发挥来。

“这孩怎么不务正业呢。当厨师能有什么前途，好多人初中毕业就去学厨了呢。一个大学生毕业也去厨师，那这大学是白上了呀。张你儿在上市公司工作，现在都年薪50万了吧。”

虽然已有硝石制冰法，但是硝石被官府控，很少通于市场。而且这需要用大量的硝石才能将制成冰。总而言的价比远不如储存冰块法。