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29、鲜rou月饼(2/2)

10瓶;宁靖

淮听到这话连忙摇了摇:“没事,我现在神很好。”

溉营养的小天使:翰林月华、繁华落尽

作者有话要说:今天有忙,今天一更,明天多更~

东坡刚一嘴,纪淮的睛就亮了亮。

“纪淮,吃饭吧,尝尝我的手艺怎么样?”

东坡泽红亮,薄,一半是,一半是瘦。光从薄瘦均匀的外表,就能看得这五的选材是有多么好。然而这并不是东坡让人惊艳的全,东坡的外形更让纪淮惊讶。

2("尚女官的小饭馆[古穿今]");

如果让纪淮切豆腐切成这样,他觉得自己可以,他这么多年的刀功也不是白练的。但是五可不是豆腐,它是柔韧的,不能一刀到底,这就导致五在切的过程中,切面不可能光平整。

懂行的纪淮知到这样的效果,是多么大的难度。首先光切成这样,就需要极其超的刀工。毕竟很少会有人在切五的时候用尺量着切。白一诺只是信手开切,这块五就成了这个模样,她对程度,大小厚度等等质的了解可见一斑。

5瓶;星耀飞翔、溪墨

“没错,我在东坡,已经煮了一个多小时了,再煮半个小时就锅。”白一诺一边回答,一边在清洗小青菜。

有了纪淮帮忙之后,白一诺菜的速度加快了不少。他手脚麻利,学习速度也快。她说一遍想要他怎么理小青菜之后,他好的小青菜就非常符合她的要求了。

迫症如果看到了这东坡,一定会大喊**。

淮见状不敢闲着,立刻搬了个板凳坐在旁边帮白一诺洗菜。白一诺拗不过他,见他神的确还好,便放下心来随他去了。

淮震惊到有茫然,除了他的母亲之外,从来没有人无偿给他菜。自从他的母亲过世之后,就再也没有人主动给他菜了,白一诺是第一个。

每块东坡都是方方正正的,组合在一起形成了一个大的正方。因为每块东坡的长度宽度都接近一致,组合在一起没有任何空隙,看起来就像一块正方形东坡上面画了网格线一样。

理来说,是单纯的脂肪,再怎么都是会让人觉得腻的。但是这块东坡却被煮得无比酥烂。

然而这一盘东坡到了。

它长得简直就像一块艺术品,让人本舍不得破坏,只想留住这整齐的

醇香十分开胃,让纪淮的味觉一下就被唤醒。纪淮试着嚼了一下东坡,顿时又被东坡给惊艳到了。东坡是小火慢炖两个多小时成的,香糯,瘦

要是在以前,他怎么也想不到这个词居然能和一起,连想都不敢想。

淮本以为这些菜是给店里的客人的,在白一诺将菜端上后院的饭桌之后,他才明白原来这是给他的。

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白一诺了三菜一汤,东坡,清蒸鱼,蒜蓉青菜和玉米排骨汤。三菜一汤整整齐齐地摆在桌上,香味俱全,看得人指大动,空气中弥漫着醉人的香味。

淮在看到东坡的第一就震惊了,心里对老板的厨艺的认知又被刷新。他觉得自己又输了,因为他绝对无法信手一切,就能将五切成像棋盘一样,每个大小都接近一致。

“好吃。”

而且在煮的过程中,温下是会膨胀的,自然不会安安分分和其他的块毫无隙地贴在一起。

1瓶;

不知白一诺是怎么的,的油腻完全被中和了,十分,一也不油,一也不腻。吃起来居然能让人觉到“清”。

“你在的是什么菜呀?有一香,是猪吗?”

淮听到白一诺让他尝尝之后,回过了神,拿起了筷伸向了东坡。虽然心里有些不忍心破坏,但还是听从白一诺的话,夹起了边缘的一块东坡

东坡刚一,就能觉到东坡的醇香。白一诺加了醋和白酒,在温下,醇会和酸发生酯化反应,生成酯类质。东坡的鲜味的奥秘正是来源于此。

白一诺看他迟迟不动筷,以为他是太懂礼貌了,非要等作为房主人的她示意才肯吃饭。

可以再回去睡一会儿,现在店里还不忙。等我们吃完午饭,饭店开门之后,就开始忙了。”

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