他指了指前的番茄炒“比如这番茄炒，家家都会，可是想要得好吃，需要加一些步骤，首先，黄的比例要多余清，会更好吃，我就把多余的清拿去鱼香丝了。的时候先把加微量的盐糖提鲜后炒熟。番茄剥，分成两份，一份先下锅，多炒一会，完全熬成的汤，这时候再把另一半的番茄放去炒熟，最后把放去，这样，和番茄就会裹着郁的番茄，也就会更好吃。”

“无论是遇到了什么事，都得吃饱了饭，吃好了才有力气去事。”

慕颂之第一次听说这法，他想一想的确是。番茄炒的好滋味都在这番茄里，和番茄为一，味才更加郁。

慕颂之说“我忽然想起我姥姥了。以前我去外婆家，她总是给我鱼香丝，虽然没有你得这么好吃，但是也香的……”

慕颂之慨“想不到里面有这么多的讲究。”

他很难评价荼，这个冷清好看，规矩多而又财迷的神秘私厨。

他忽然觉得，不光是山珍海味，不光是味佳肴，还有可能是致用心的家常便饭。

他又忍不住仔细观察，想要看看能这么好吃饭菜的，会是怎样的一双巧手。

这一看过去，慕颂之就有移不开。

浇在了米饭里。他觉得荼的米饭味都是和常人不同，里面有一淡淡的香气。

事情过了这么久，如今回想起来，就剩下了好吃的记忆。

还真是个财迷……

再吃起这一鱼香丝，他觉里面混合了家的味。

“我的宝贝外孙，最近又瘦了，想吃什么，和外婆说。” [page]

她照顾疼家人孩的方式，也很单一，唯有用饭来表达，特别喜亲自动手给他们。

一时间两人都低吃着。

慕颂之抬看去，他手机壳上写了俩个字“暴富”。

荼谦虚“术业有专攻。”

慕颂之吃了一碗不够，又让荼给他加了一碗，吃完了以后又加了一碗排骨汤，他喝着汤，有意犹未尽地行收尾。

荼说“米饭了几滴白醋，然后切了两片广式的香去，加了醋会减少米饭的淀粉糊化，就会让米饭更白更香，而广式香在蒸的过程之中会释放油脂和香味，裹在每一粒米饭上，就会粒粒分明，又多了一香的香味。”

此时，荼低着，刘海盖在额上，长长的睫垂下来，尖尖的下微垂，显得安静极了。

慕颂之开始还喜吃，后来连夜逃离姥姥家。

荼吃得少，已经吃完了，拿着手机在一旁低看着。

慕颂之好奇地问“米饭呢？为什么会粒粒分明，又又香？”

老人家还喜试验一些菜品，有一段时间对鱼香丝着了迷，不断试验各方，上顿了下顿，今天了明天……

那时候家里也有人帮忙，但是姥姥总是喜自己。

慕颂之低吃了一会，他特别喜那鱼香丝，不多时就吃下去半盘。

慕颂之不由慨“太好吃了……为什么普通的饭菜，到了你的手里，味就会完全不一样？”

荼又说“再比如排骨汤，山药也是分为两份，一份切成细沫，一份大块，一起放去，切细的就会很快煮化，增加汤的。”

如今外婆已经去世多年。

几菜，让人前一亮。

外婆常说几句话“放假过来，外婆给你好吃的。”

姥姥被那个年代所限，并没有读过太多的书，她常说自己嘴笨，不会说什么大理。

荼说“其实是有一些小心思的。”他顿了一下说，“反正你也不会饭，我可以告诉你。”

小时候听着习以为常，长大了才知那些话里合了多少外婆对他的意。

想着想着，慕颂之睛还有了。

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不得不说，比平时俞嫂蒸得好吃多了。

最后一是排骨汤，慕颂之舀起来喝了一，汤是白的，排骨很香很，里面的山药有一分熬化了，带着沙沙的，一下让他觉得这汤也不一样了。