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别墅区已经夜
人静,家里的人们也早就已经
睡。
慕颂之把多年不用的烧烤炉翻了
来,搬到了后面的院
里,那里有个休息区,摆着桌
和座椅。
几串烤串很快就烤好了。
洋葱和姜片可以去腥,淀粉和
清可以增加
度。
荼不停翻动,动作熟练,很快
就开始熟了,颜
金黄,发
串的香味。
每
钳
上串了七块
,四瘦三
,
块切得偏大,看起来就十分过瘾。
衣服上还带着慕颂之
上的温度,还有一
好闻的味
,
荼愣了一下。
嘴里满是羊
的香味。
跑了一圈,
觉差不多可以吃宵夜了
慕颂之就拉着
荼:“别愣神,快
!”
今晚的菜虽然好吃,但是大
分是汤汤
的十分清淡,跟着老爷
和小孩
一起吃,晚饭又很早,到现在慕颂之已经饿了。
荼先递给了慕颂之。
天上忽然开始掉雨
。
院
里有一颗大的桂
,如今正开得一片金黄,散发着甜甜的,香香的味
。
荼
:“如果
烧烤,得晚一
才能吃上,你等得急吗?”
慕颂之
:“晚
更好,等他们都睡了。”他说着
起来袖
,“我来帮你,这样可以快一些。”
看
荼渐渐落在了后面,慕颂之脱了自己的外衣,罩在了
荼的
上。
第一
嘴的是瘦
,羊
又
又香,第二
是
,外脆里
,一
也不腻。
荼先后在上面撒了盐,辣椒,芝麻碎,还有烧烤的灵魂——孜然粉。
等慕颂之冲了澡换了衣服下楼,
荼也换过了衣服,在厨房里忙碌了。
准备工作差不多,就开始串羊
串,
荼教给慕颂之,羊
串串的时候要
瘦相间,而且两
的一定要是瘦
。
他们走
来的时候不觉得,这时候往回走,才发现已经走
来
远的。 [page]
荼把羊
分开
瘦切好,羊
十分新鲜,红白分明,几乎没有什么膻味。
晚上吃了一顿小桥
般的清淡晚饭,到了半夜再来一顿大块吃
的烧烤,每一块羊
都烤到冒油,原始的味
野蛮刺激着味
,让人只觉得过瘾。
慕颂之:“不用客气,你要是
冒了,我们一家人都得饿着。”他说到这里
了
脸上的雨
,“这边厨房里还有吃的么。”
两个人跑了几分钟,终于冲
了别墅,
荼的
上没有
多少,慕颂之的
发和衣服都被淋
了。
这羊
还是之前阿莱早上送来的,
荼准备给
晚饭,结果到了这边,一直没有用上。
荼则是用姜,葱,蒜还有各
的香料炸了一些烧烤料油,香叶,豆蔻,白果在油里炸的吱吱作响,散发着香料的特殊味
,直到焦黄后捞
。
香的料油回
刷在
串上,可以去腥增香。
瘦
变得
实
味,
烤到滴油,发
了滋滋的声响。
慕颂之拿到手里,碳烤的
香让人心旷神怡,孜然和羊
简直是绝
。
这么一折腾已经过了零
,雨就下了一阵,这会儿停了,空气十分新鲜。
荼说:“你去洗个澡吧,我去厨房看看能不能
什么。”
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慕颂之
:“下雨了,我们快
回去。”
很快,一大把敦实的
串全
串好,握在手里沉甸甸的。
随后
荼又把羊
和洋葱,姜片混合在一起,在里面打了两个
清,加了少许的淀粉,拌匀腌制。
新鲜的羊
几乎不用过多的调制,就足够
味。
跑到后来,
荼有
跑不动了,慕颂之索
拉住了
荼的手,
荼的手指微微颤抖了一下,任由他拉着。
碳很快就燃好了,
串放上去,
荼用料油上下刷过,
串放在炭火上慢慢烤着。
荼又切了一些
菜,慕颂之就站在一旁,在他的指导下,把那些
材穿在一起。土豆片,青椒片,茄
块很快串好,金针菇和香菇简单切了,加了盐和胡椒粉,放
锡纸盒
里,盖上芝士。
慕颂之突发奇想:“我记得这边有烧烤的钳
,还有烤炉和碳,晚上
个烧烤吧。”那些东西还是当初他哥哥同学聚会的时候买来放在这里的。
慕颂之帮忙
上无烟碳,架上了滤网。
他看慕颂之下楼
:“我找了找,还有一块新鲜的羊
,另外还有一些
翅和
菜。面粉和米饭也都有,想吃什么都能
。”
夜
人静的时候,来上一顿烧烤,正是
夜放毒。
雨逐渐大了,两个人也跑了起来。
荼有
过意不去,把衣服递给他:“谢谢你……”