没棚，还怎么“反季节”？

人们再到市场上买白菜那就一五分的原价了，一下涨多少倍？

促声里，以最快的速度，甩开膀卖力往自己带来的各车辆上装他们选好的白菜。

或许他们会到好奇，到底是为什么当年的人们这么冬天的白菜？

如果没亲经历过的人，是不会懂得京城人这份争先踊跃，大量囤积的买菜情的。

天儿冷后还要用草帘和旧棉被盖严实了。

偶尔能把“三黄一白”（土豆、倭瓜、葱、白菜）凑齐，还没等卸车，门就排起了长队。

任凭你是

其他的诸如领导，大学教授，知名演员更是如此。

这个价格，京城市政府统统补贴一倍还多。

本没戏。

其实答案很简单。

否则就会因为缺少维生素而生疮，会因为缺乏植纤维大便燥。

然而买完了，把菜拉回去了，还不算完呢。

最惨的时候，柜台里外净得像被狗“过”。

城外的天垃圾场无一例外，全都被白菜叶给盖住了。

因为她毕竟在京城还有父母，两位老人是不可能跟着她一样，安心享受资本主义奢侈的生活准的。

虽说七十年代，京城就已经有了成熟的大棚植技术，也引了不少外国蔬菜。

兹要他在京城猫冬，那就得和大家一样排队卖菜，然后自己给回去。

可惜受工业的局限，塑料薄太少，而没能推广开。

第二，就是对于冬储大白菜政府是给补贴的。

这件事的特殊在于什么都在老百姓底下摆着呢。

住在附近的老百姓们在买大白菜的队伍里，就经常能看见着破手，拎着麻袋片来排队的熟脸儿。

这时再买到的白菜就叫“议价菜”了。

无论多有名的演员，电影明星，曲艺大家。

第一无非就是资匮乏，生产力落后。

就这样，一堆堆储存的过冬菜，一排排盛着腌咸菜的缸坛瓦罐，便成了京城迎接冬天的特殊风景。

想走后门？

那想想看吧？老百姓不多买白菜存着成吗？ [page]

家家还都要把大白菜摆满院、窗台，码放好后晾晒。

就这样以蚂蚁搬家的方式，一趟趟的运回去。

在少有其它蔬菜替代的年代，如果靠“议价菜”度过冬天，可是一笔不小的开销。

在这年的人很少有人能独善其，一不用为冬储菜心的。

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总而言之，正因为这些原因。

一级菜六分六厘，二级菜是六分，三级菜五分四厘。

直至存储四五百斤，乃至上千斤才能安心。

反过来如果这劲过去了，白菜价格就要比集中供应期贵得多了。

反过来供应老百姓的普通菜店，冬天的货架上往往都是空空的，只有些蔫土豆、辣萝卜“值班”。

别说想专买一级菜没戏了，就是想不排队，或者排队加都不行。

人不吃果可以，但不吃蔬菜万万不行的。

所以许多三十年后毫不稀奇的生菜、西芹、紫甘蓝、油麦菜、球茴香、小西红柿。

要说句大实话，这段时间，就连菜站和居民们抛洒的白菜帮都是成山成垛的。

卖菜的售货员，成天无聊地蹲在大门外晒太。

说白了，这是京城享有的福利，买菜就等于政府发钱，你能不要吗？当然要抢购嘛。

像真武庙旁边的电视台家属院，还有京城电影制片厂，以及人艺周边地带。

此时还是只供涉外宾馆、商店售的特菜。

老百姓能看见的机会，只有重要节日里供给京城四大菜市场展示，以现蔬菜市场丰的时候。

上市前，价局已经对大白菜行了分级定价。

就连宋华桂这样每个月收过万，能一家老小只吃友谊商店“特菜”的人也一样。