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冯迪苦着一张脸
:“可是我怕
不过来啊!”
大家来咖啡店里坐一坐,吃
小甜品快乐一下心情,这就
好的。
可是却没有一个人帮他分析为什么自己会失败。
徐波这句话仿佛是一把小刀,直接将他裹在最外面的一层自我防护罩给破了。
也是因为有了陈见海的话,徐波才不情不愿的从小岛餐厅里挑
了一个比较机灵的员工,安排给冯迪当下手。
“借着他们的
,把夏日么么的名号打
去。”
“我
脆把厨房都给你搬来得了!”
那他们为什么还要踏
自己的咖啡店?
“这些日
,我仔细观察了你的经营模式和售卖理念。”
“有些东西咱们可以不
,但是不能没有。”
另一个白天黑夜的带他
烧烤赚钱,
“说什么呢!能分给你一个人我都已经很艰难了,还给你多分几个?”
虽然他的生意
的不怎么地,可是在
事业这方面,他的想法还是很纯粹的。
“这家咖啡店,满打满算上我一共就两个人,又要
咖啡又要
这些轻
……除非你再给我多安排两个帮手。”
那他的咖啡店跟路边的小西餐厅也没啥区别了。
冯迪
脆主动跟陈见海说,让他给自己
两个帮手。
要是真
这些面条、焗饭还有什么轻
什么的,
“说实话,你这个咖啡厅以后打算怎么
,有思路吗?”徐波开
问
。
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尼哥,这是不是
的太多了?我这毕竟只是一个咖啡店,有些甜品就够了。”
之前小岛上只有他一家咖啡店,都没有人原意来。
为一名长期面临破产的咖啡店老板,
“人家为什么放着现有的成熟咖啡厅不去,反而会走
你的咖啡店?”
冯迪猛地瞳孔一缩,双目直直的盯着徐波。
“虽然你的咖啡
味确实不太好,可我觉得你的经营理念偏差似乎更大。”
徐波认真的听着,随后轻轻皱了皱眉,开
:
“这些甜品和轻
全都有酒店负责,质量和味
都是有保证的,这对于你的咖啡店是如虎添翼的事儿,你怎么还往外推呢?”
“很有可能你还没有等到收益,自己的店就再次重蹈
徐波无奈的拍了拍冯迪,苦
婆心劝了句:
现在小岛不仅有了商场,甚至还有月新源这样耳熟能详、给人消费心理满满的品牌。
“我不知
……”
看着冯迪垂
丧气的样
,徐波开
:
“你这个思路可以,但是我想问一句,商场里面已经有月新源这
全国有名的咖啡品牌,他为什么会选择给你这样一个从未听过名字的咖啡店
宣传?”
“怎么说?”冯迪的脸上
迫切之
。
冯迪苦闷而沮丧的摇了摇
。
“兄弟,
光得放长远啊!”
冯迪
了
:“海哥跟我说,他想把夏日么么打造成一个连锁品牌,所以
碑和宣传很重要。” [page]
虽然他之前一直与陈见海和小浪在一起,两个人也都给了他很大的帮助。
“在三四线地区开咖啡馆,尤其是在小岛这
地方,你第一波最重要的游客,反而是岛上土生土长的居民。”
之前一直都是冯迪单打独斗,现在夏日么么品牌正式
驻商场,
趁着夏日么么咖啡厅装修期间,由冯迪先教他一些基本的
咖啡的手法和知识,练练手,省的以后
了商店手忙脚
。
徐波一听这话,脸瞬间就拉下来了。
谷焔
这话一
,冯迪顿时没声了。
“游客的
碑和宣传虽然很重要,可是想看到这一
分收益,需要太长的时间,
本不是短期内就能见效的事情。”
“每一个店门的开启,都有一个过渡期、养店期和逐步培养顾客喝咖啡的习惯。”
“我的想法是,以后可以多
一些针对游客的饮品活动,”
如果他知
,自己的小岛咖啡店也不会濒临倒闭了。
咖啡就是咖啡。
徐波沉
了一下,开
:“虽然都是开咖啡店,可是在一线城市开店和在三四线城市的打法是不一样的。”
一个给他买了最新最好的咖啡机和设备,