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24 注意koushui(2/2)

wap.

“您把爪的指甲剪了。”

又继续说

红烧只能取一整块的五,还要据不同的烹调方法,切割不同的薄厚程度。

看着云溪站在厨房里,绕着猪转圈,就着她的样,有人低声说着:

不一会功夫,云溪就把切割好的猪都分类完毕。

一旁的大叔看着云溪熟练的刀工,叹着说

运刀的线条,轻松的避开肋骨,把所有的猪都成功的剔骨。

帮厨的阿姨们开始主动分工合作,准备饺馅料的,绞的,和面的,各自忙的不一样。

云溪想着,这半扇猪有的红烧,有的,还有一分要馅,肋骨要汤。

这把刀看着寒光人,刀刃看着就十分锋利,那么厚重的刀,看这就很重,但是在云溪手里的每一次转动,都会闪着光。

“不能靠着外表看人,这果然是真的。”

这时候院里的围观人群,也慢慢的转移到厨房,看看这个年轻的女厨师究竟能玩什么来。

在切割前,就要想好合理用料。

“这行不行呀,看那架势,刚才指挥别人觉还厉害的。”

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“这半扇猪,我一个大老爷们也看的发愁,我过去帮帮那小姑娘。”

“看着就是厉害,那么半扇猪就这样给理了。

看完云溪拆解了半扇猪,加上云溪的每一个菜都有顺序,备料也有绪,不像无苍蝇一样撞。

云溪把饺馅料调好以后,帮厨的阿姨们一人拿着一双筷,挑起来馅料,闻着味,都说着:

刀划过猪的瞬间,就好像割着一张纸一样,猪下边红白相间的猪,在云溪握着的刀下,缓缓的都分开了,一块一块的猪

把鱼的内脏先收拾了。”

说话间,云溪已经开始活了,先把所有的料都备好。 [page]

“我估计是看见这半扇猪犯难呢,一会肯定要找帮手了。”

理完猪,围观的人们看着忙碌的厨房,也都主动散开了。

看着这把刀,都有担心,这如果不小心被割到,伤肯定会很

先清煮,打捞了血沫,在家调料香叶行卤制,味以后就等待正席在加工。

云溪拿自己的刀,去掉盒,看到刀的瞬间,围观人们都被刀光引过去,这刀不像平常刀的形状,比平时的刀看着要宽,还厚。

“云溪,你看着这煮,加的够不够。”

分大婶看着云溪拿着刀,不由自主的替云溪了一把汗。

“你们可别把去。”

众人听着哈哈大笑起来,听到厨房闹的声音,院里的大娘们也都被这声音引了过去。

看完以后,云溪拿书包,取系统赠送的刀

有人开玩笑说:

其她帮厨的阿姨也说

云溪看着割回来的半扇猪,围绕着看了几圈,观察厚。

阿姨们也开始忙碌的准备工作,主动说

云溪开始要用备料的东西了,赶快加速手里的活。

“今天这个猪芹菜馅料调好了,这香味,闻着就想吃饺。”

“云溪,你看还有什么事情。”

看着云溪熟练的刀手法,一旁的人也不由自主的竖着大拇指,夸赞着云溪的手法。

厨房的阿姨们慢慢的和云溪缓和起来。

“别去,咱们看这小姑娘能不能行。”

厨房里帮厨的阿姨们,一开始也觉得云溪不是很靠谱,用这些材还不一定什么时候,所以活也是一会,一会歇息。

听到这话,旁边的人赶快阻止,想着正好看闹,就说

“云溪,我这边切完了,小酥料你调好以后,我去炸。”

云溪利落的下刀,把整整半扇的猪都整齐的切割开,一分为二,觉丝毫不费力。

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