自带甜味儿的泉总是很好的能够帮助菜品提鲜，还有一定的除膻效果。

就是炒起来有费劲了。

“哼，你别想骗老，老知你的手艺，那就算是城里的比赛，你晋级也是轻松的事情。”

说完陈老爹叹了气：“然后一走就是一年半载的啊。”

陈玮把盖盖上，调制成了中火，慢慢的炖煮这样才能让羊更加的烂。

陈玮又把自己准备好的菜白萝卜倒了一些，这样萝卜也能很好的走羊的膻味儿，加上萝卜的提鲜味会更加的味。

。

“哼，怎么不能，我陈铁的儿那就不是个怂包。”

陈老爹有不舍的看着自己的儿，这么多年了，他还没有独自离开过远门。

锅凉油先把葱姜蒜放去爆香，然后把他们盛来不要。

然后是炒火锅底料了，火锅底料炒起来就很简单。

陈玮的眶了，他甚至都不知是因为听了老爹的话，他对自己如此信任动的，还是因为担心老爹打断自己害怕的。

好在这次段去把门关上了，不然隔家能就着这个味儿再打一架。

陈玮先的是五香的，他准备了一些常用的调料：椒，八角，桂，香叶的。

陈老爹冷哼一声：“你要是不给老多拿几个奖回来，我要打断你的的。”

直接丢去炒香就行，然后把羊放去，加开盖上盖等待就可以了。

陈玮在等待的过程中顺便把厨房收拾了一下，然后就去了院里坐在了陈老爹旁边两个人聊起了闲天。

还是依旧的程，他在另一个灶台上火，依旧是锅凉油把葱姜蒜炒香，捞来不要。.

..

一个香辣的一个五香的。

他拿了自己新手大礼包时候得到的那份儿火锅底料。

“嗯，爹我很快就回来了。”

“小玮啊，是不是过了年不就你就要去参加阶赛了？”

小心的切下来了一块放在一旁备用。

陈玮漫不经心的回答着，抬看着天上，是满天的星空。

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本不需要什么复杂的程，羊其实对于他来说还是很好的。

羊成两个不同的味。 [page]

陈玮看了一老爹问：“爹，外面手如云，您就这么肯定我的手艺能够比过他们吗？”

只是这个地方的人不懂怎么去研究除膻的方式，所以才会导致他们吃到的味总是差意思。

因为他也拿不准两个老人的味儿，所以香辣的他也没有过多的放小米辣去。

陈玮觉得这可以说是他的最简单的两菜了。

陈玮快速的煸炒着羊，他考虑到老人的牙，所在切的时候就切的比较大块，也方便后期的切片。

而且这次陈玮就算是给别人制作，也用的是自己空间的泉。

接下来就是香辣味的羊了，陈玮这次用的是椒和小米辣来制作。

再把刚刚切成块状的羊放了锅中，羊的香味儿顿时蔓延在了厨房里。