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第365章 最普通却很美味(2/2)

声笑语的说着昨天发生的趣事,还有一些下人跟陈玮也讲着家乡的和人文风情,所有的人都很兴,只有李亚满腹心事,这些小小的细节都落了陈玮的中,吃完饭,其他人都去后厨帮忙今天中午的饭菜了之后,他单独李亚叫到了三楼自己的包间。

李亚然后又问:“东家,今天你本来是可以不用教我们菜的,可是你今天却给我们说了很多呢。”

陈玮听到他这个话就知他应该是受到了昨天那些客人反馈的影响了,顿时笑了起来。

“李厨,你是不是有什么心事儿?”

“都说炒土豆应该放陈醋,能够上还好看,但是我就是喜柠檬和白醋,有果的香味儿来的菜鲜亮好看,事实证明我的选择很多人都是十分的喜的,并没有因为我用的不是陈醋就讨厌吧?你也是一样的。”

“你知吗?我之前连盐和白糖都是分不来的,看着白的怎么就味不一样呢?”

..



“但是后来厨师越来越久了之后才知,这个饭菜并不只是让人吃饱了就可以了,不然大家吃咸菜也能吃撑,为什么那么多的钱来吃咱们酒楼的东西呢?”

陈玮让他坐在自己的对面,直接就开门见山的问

菜是需要用心得,他也是可以赋予情的,你不妨去尝试一下客人提的其他要求和建议,说不定能够得到不一样的反馈呢。”

李亚看着陈玮觉得他说的确实是对的,自己从小跟着师傅学习,每一菜的步骤都地刻在自己的脑海中,但是自己却从来没有考虑过客人想要的是什么,他们喜的是什么,所以在自己有很多拥护者的前提下,自己也有很多人不认可。

陈玮听到这个话更是笑的厉害:“这个有什么的,你们想要学我兴还来不及呢,毕竟大家都学了,那么咱们珍馐府和馥郁国岂不是又多了一个人才,再说你们不也是给我的客人菜吗?学了之后菜的更好吃了,我不就赚得多也省心吗?”

陈玮的话一句一句的朝着李亚的心扎着刀李亚的脸越来越不好看,也越低越低。

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李亚被陈玮的话震在了原地,是啊,他是东家,只要客人够多他的生意就会越来越好的。

李亚看着陈玮知自己的心事应该是被他发现了也就不好再藏着掖着直接了当的说:“东家,你说大家都是一样的菜,步骤和调料用的都是一样的为什么来的味却一都不一样呢?”

“其实李厨你的菜十分的好吃,但是你太固守陈规了,就像昨天的客人她想要的是什么?就是想要照自己的味来吃菜,但是你觉得不合适就没有到她的满意。”

“其实无非就是你有没有用心这个事情,又或者你过于用心把自己框在了一个框里,然后觉得有些东西就是应该这么的,不然就是不好的。”

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