糖绞那里其实事情都还算简单，只是简单地喂蔗，这里就安排两个人手就行，一个负责赶黄，等榨盆里的蔗满了将蔗倒竹里，到铁锅里开始煮糖。另一个就只负责喂蔗。

梁川思来想去，下能帮得上他自己忙的，就何保正这一家人了。明天去何保正的思想工作，让他来帮忙，只有他让自己信得过，他们一家三人，这人手就绰绰有余了。

最后一个环节起砂过程中，梁川细想了一下，这个模明天得去凤山让木匠刨制几个，以后来的红糖不仅可以是四四方方的，从模中取来也比较方便。刚从锅中起的红糖温度，还需要一个人搅拌冷确，那就费时费力了。

梁川自然不想赚这糟心钱，他要就要品！

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

艺娘收集着好的红糖，每一小颗她都要刮下来然后收起来。不仅因为这东西金贵，更是对她们女人的有好。三哥说的从来不会错。

梁川带着诸人把糖绞还有竹，火筒、笊篱、纱布、连环灶一丝不苟地清洗一遍，现在的是

她们知梁川其实为人抠的，但是这仅限于他对他自己，对于他边的自己这些人，他都是大方得要星星摘星星，要月亮有月亮，这也是为什么她们从山上下来以后，更宁愿跟着这个陌生人，而不愿回到自己的家。

农村的许多小作坊作来的东西是好，可是要是让人看到那制作环境，可能瞬间就失去了吃饮的望，他们自然没有意识到卫生环境对的重要，也没有那么多的成本和力天天去收拾。

沈玉贞青楼，看到的从来都是尔虞我诈权钱易，窑里人早已经泯灭到不知何，在这里一群苦命的天涯沦落人才到了温的觉。

六七千斤的甘蔗啊，就仅仅了这几十斤的红糖，糖率才区区可怜的百分之一，梁川的心无比地痛，他对这一行业也不是很专业，甚至对于当下提糖率已经束手无策了，也不知到底是哪一个环节问题了。

红糖因为慢火熬制一整天红糖属变为，因此对寒引起的痛经、手脚发凉、经期量大或者量少、颜发黑等经期各症状有很明显的改善，小钗他们就是被糟蹋得太狠，寒气侵内以致于现在积重损伤了，这辈都没办法怀上孩。

“哭什么，以前是没有这好东西，现在用了不给你们先用，难我还给别人留着吗。。”

至于煮糖房这里，梁川比较忙的就是赶移锅这个环节，自己要顾着锅里的蔗不停地搅动，又要将起泡后的杂质去除，要么动作要快，要么人够多，一人守着一锅才堪堪足够。

最遗憾的就是甘蔗的糖率太低了，现在的甘不像后世是挑细选来的优良，专门用于榨糖的甘蔗，现在还是最早的甘蔗，可能自然选择之下，甘蔗本的蔗糖率就比较低。

叶小钗三人本来已心凉如，没想到梁川竟然要用这他自称贵比金给她们养用，女儿家情比较直接，泪漱漱地就了下来，这个世界上还有人会可怜她们这三株残死败柳，能不动吗。

那五大铁锅还真是宝，慢火熬煮了一天的红糖，清理完锅里的糖渣，竟然没有一丝粘钱的痕迹，用布一，立就恢复如初。古人的智慧真的很伟大，梁川再一次慨，就这手艺在后世如果被人挖掘来，价值不知几何。不过人们早就更依赖于有涂层的不粘锅了，对老祖宗的宝贝还会再青有加吗？

品行业，不是其他的服务业，容不得一丝闪失，否则制造来的东西卫生不过关，吃坏了肚可就要砸招牌了。

这环节搞定了，又能省一个人力。

艺娘收好糖以后，将陶缸和瓷坛小心地收了起来，放柜里锁了起来。一家人忙了一天，现在肚还是空着呢，急忙升起火开灶。

自己手七个人才勉达到了自己的理想要求，今天之所以这么累，就是每个地方都觉像救火一样，一完就要不停地去另一负责，要是人手够的话，那就各司其职就能将糖熬好了，而且不会累。

大有好！”

梁川将整个过程从到尾思量了一遍，自己第一次动手煮糖毕竟经验不足，期间不少环节都手忙脚的，哪里缺人急冲冲地叫人补上。今天运气还算好，竟然没有问题，否则一个环节了，其他的也会跟着错。

红糖虽然不能回天有术，但是起码可以让她们好过一，总算能派上用场。