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“这个……”陈建
情知这是一个机会,当下咬牙
:“没问题!我有个朋友在海州一所职业学校当老师,也是教的烹饪专业。我跟他请教一下,把咱们的计划
来。”
耿文扬笑
:“没问题,这么大的事当然得征求个人意见。”
耿文扬首先想到了中林,他的媳妇郭冬梅是县里一所初中的老师,让她来当教研室或者教务
主任最为合适。
当天下午,他带着辛容赶到九仙镇扬茹药材有限公司找到了中林。耿文扬把来意一说,中林踌躇
:“我得回去问问我老婆。”
耿文扬想了想
:“这样吧,我给你们
个主意。虽然我不懂厨艺,但是可以类比。比如说用几节课教会刀法,留
几节课让他们自行练习。还可以把几个经典的菜肴当成里程碑式的节
来考
,总之整个教学过程必须课程和节
明确。这样一来我们就可以一批一批的学生招
来见
针的
番教学,就像工厂里的
线一样。”
。
..
中林不免心动
:“这……好是好,我们家的事我媳妇说了算,我还是得听她的意见。”
“对!我就是这个意思。”耿文扬
:“红案白案冷盘
菜都可以分设老师,这样就能连续的运转起来。我们可以一期一期的招学员,招满一期就开一期,如此往复循环下去才能在最短的时间内培养
更多的人才来。”
郭冬梅在学校里每个月工资和补助加起来勉
能到五百元,如果跟着耿文扬
瞬间收
涨了一倍。
“以后辛叔就不要再教普通学员了。”耿文扬
:“您就负责教授大师班学员即可。”
陈建
毕竟年轻,接受新东西的能力
上一些。他猛地顿悟
:“咦!这个主意好!要是这样的话,我们就可以安排几个老师各自负责一段课程,用不着一直跟到底了。”
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专业的事还得
给专业人来
才行。既然是学校,最好是引
一批有经验的老师来带动和完善制度。
耿文扬笑
:“那好,如果你能把烹饪专业的教学计划搞定它,你就来当这个烹饪专业
主任,辛叔还是专心
副校长。”
耿文扬朝陈建
询问
:“陈师傅,你能制定
一份可行的教学计划来吗?”
俗话说得好:领导给了脸面,那得赶
兜着才行。陈建
当即
:“耿总,您放心,我一定把这个事
好!”
辛长河想了想
:“嗯,这个行!我还是喜
宴宾楼的带徒弟方式。”
耿文扬笑
:“这好办。我们可以设置普通班、
级班、大师班。学习时间依次延长,学习内容相应增加,学费自然也不一样。”
辛长河犹豫
:“这样搞得话,他们的
平只能算是刚刚学会,达不到宴宾楼厨师的标准啊。”
个字,辛长河和陈建
不由得皱起了眉
。他们师徒二人文化程度都不
,只懂得怎么
菜,却不知
如何育人,哪里能写得
什么教学方案来?
他循循善诱
:“你可以跟你对象说,来海西职校后每月工资一千元,另外还有年度奖金可以拿。”