至于卤味的类和数量，今天他们带了八十斤左右的卤味，一共五。

..

考虑到大家伙儿都喜买一些实惠、实在的东西。

也就是说，猪的成本，仅原料这一方面，就有每斤5块5左右。

此。

今年猪价格暴涨，从年初的2块多一斤，涨到了现在的4块钱一斤，猪的价格也有每斤2块7、2块8。

卤炖得烂、香味郁、细油。

苏长青没吃太多，但各卤味都尝了尝。

苏长勇推着自行车。

相信这些卤味，一定可以征服大家的味！

第二天。

就拿猪来说。

。

此时，太刚刚冒。

之所以没有将价格定的更，一方面是考虑到农村的收平和消费平，价格定了恐怕没人买。另一方面，也是想稳扎稳打，凭借过的质量和较低的价格，引更多顾客，打造优质碑。

布兜里放着一沓塑料袋、一把菜刀和特意从村里小卖兑换来的一百块零钱。

苏长青和苏长勇就早早吃完饭，推着自行车门了。

苏长青预测，猪应该是最受迎的产品。

除了几个卖包油条之类的早餐摊，其他那些商贩也就刚到，正在支摊。

当然，真正卖起来，会不会和自己预想中的一样，苏长青也不敢保证。

卖8块钱一斤，真不算贵。

每逢农历五、十，大远镇就有集市，也是整个大远镇最大、最闹的集市。

味着实不错。

“猪8块钱一斤，猪蹄9块钱一斤，卤爪2块5一斤，卤2钱一个，卤豆1钱1块！”苏长勇一气背了来。

再考虑到人工成本、时间成本、柴火成本……

兄弟二人说着话，半个小时走到。

其他几加起来三十斤。

自行车筐里，则放着一杆秤和秤砣、一个布兜。

“长青，再背一遍价格表。”苏长青说。

天刚蒙蒙亮。

这个数量和比例，还会据实际销售情况，不断行调整。

俗话说，一斤猪半斤。

“不错！”

每斤猪的总成本，大概有6块钱。

加上所消耗的各香料、调味料，以及熬制汤的猪骨、架等等。

今天是7月18日，农历六月初十，恰逢大远镇集市。

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大远镇的集市上，摆摊的商贩还不多。

生意，碑和声誉很重要！

他们此行的目的地，是苏庄所在的乡镇——大远镇。

苏长青跟在后面走。

于是，这八十斤卤味里，猪占了五十斤。

自行车的后座上，绑着一个贴有“卤味”二字的带盖铁桶，还有一张桌、一个案板。

这些价格，都是他经过思熟虑后制定的。

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就连一项舍不得吃的秀芝，都忍不住吃了不少。 [page]

卤、豆浸足了汤，风味极佳。

苏长青便打算前往那里，打响卖卤味的第一枪。

大远镇距离苏庄，大约有六里地。

其他几卤味的价格，也基本上是照这个利率来制定的。

苏长青。