赵家胜闻言把膛拍得砰砰响：“没问题！只要有我能帮得上忙的地方，你尽开，我一定给你办好了！”

秀芝面一变，从三车上下来，快步向大门走去。

但这年的冰柜，比后世价格还，随随便便都要三四千块钱，若想买个质量好、容量大的，甚至要上万块钱。

“谢谢赵哥为我谋划策！”

随着卤味销量的增长，以前那每次三百多斤的采购量已经太少了。

。

所以，苏长青要多买一些，尽量保证一次的货，够四个村里集市的用量。

关寨村的集市和李店村、张庄村规模相似，所以他们还是准备了一百二十斤卤味和一百五十斤凉拌菜。

而且，在县城里开店，不仅挣得多了，你还更轻松了，不用跑这么老远来货，也不用辛辛苦苦地到赶集摆摊，只需要坐在店里等顾客上门就可以了，风不着雨打不着太晒不着，多好！”

如此一来，就意味着在一个五天的集市周期内，需要两次货。

赵家胜轻叹一番，又：“小苏，要不然你考虑考虑，来县城开个店？

然后，到了姑姑所在的关寨村。

所以只能分作两次。

通过这几天的销售情况来看，猪肝、猪耳朵和猪冻的销售情况都不错，尤其是猪冻，在所有的凉拌菜材里，这是唯一的一荤腥，特别受迎，几乎每一个买凉拌菜的顾客都会夹一些猪冻。

苏长青，笑：“来县城里开店，确实是个不错的主意，只不过这事不能急于一时，需要慢慢准备。弟弟我先挣钱，把家里欠的债还上，然后攒钱，再筹划开店的事。到时候，少不了要请赵哥帮忙！”

所以，这一次，苏长青足足买了七八十斤猪，猪肝和猪耳朵也都买了几十斤。

这些卤，李店村、张庄村、关寨村，三个村里的小集市就能卖完。

二人聊了一会儿，赵家胜带着苏长青挑选猪。

一大早吃过饭后，一家人来到关寨村。

三百多斤材，也就能二百斤左右卤。

”

第二天，前去张庄村赶集，这里情况和李店村差不多，卤味和凉拌菜全都大受迎，每一都卖了一百多斤，总盈利超过二百块钱。

五天加起来，所需的材有一千多斤，三车倒也能装得下、拉得动，但家里的冰柜放不下这么多东西，大夏天的也不能放在外面储存。

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更何况，县城是咱们县的中心，一旦在县城打响了名气，周围各个乡镇的人都会被引而来，到时候，全县人都是你的顾客，那不就发财了？

猪在成卤后重量会减少，尤其猪，一斤猪半斤。

考虑到家里目前的存款并不多，还欠着上万的债，苏长青还是打算暂时不买冰柜，等秋收时把欠款还清，再据到时候的情况，来添置各材家电。

离开猪铺，苏长青又去买了一些货、货和一些家里不方便采购的蔬菜，载着满满一三车的东西打回府。

猪、猪蹄、猪肝、猪耳朵、猪，一共买了五六百斤。

说到最后，他一脸正地认真：“小苏，我这可不是开玩笑，而是正儿八经的建议，你要好好考虑一下！”

到了家里，理材，卤味、熬料、准备凉拌菜材。

目前暂时就先这样，反正五天两次货而已，倒也不累。

至于大远镇集市用的卤味，由于用量大，则需要单独货一次。

一通忙碌，直到夜才忙完。

..

还没走到姑姑家门，他们便看到姑姑家的大门已经打开，院里传来沸沸扬扬的说话声。

县城的人多，有钱人也多，消费能力！你的卤味和凉拌菜味这么好，肯定可以引很多人来买，只靠县城里这些人，你家卤味和凉拌菜的销量也绝对比在大远镇上摆摊卖得多！

其实可以再买一个冰柜，毕竟早晚用得上。

“这大清早的，你姑姑家里怎么这么多人？什么事了？”

至于一次五天的材，暂时是行不通的。