“长勇，你先替我招待一下后面的顾客，我把这事给咱妈和咱姑姑说一下。”苏长青说。

“是啊，而且每次大远镇集市都要一百斤，是个长期订单呢！”

“那你们忙吧，我回去卖卤味了！”

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苏长青说，回到卤味摊前，继续忙这边的生意。

“凉拌菜的情况倒和我预估地差不多……”苏长青轻声嘀咕。

王志明说：“不过要分成两份来拌，一半辣的，一半不辣的，厂里的女工多，很多人不太能吃辣。”

苏长青称赞了一句，笑：“一半辣一半不辣，肯定给你办得妥妥的！”

“每样来就行。”

“还有四五十斤吧！”秀芝回答。

猪耳朵切好了，王志明付了钱，提着东西去凉拌菜小车那边拌了份凉菜，踱着步缓缓离开。

“刚才那个人就是王大老板啊？”

只有十钟左右，大远纺纱厂的人来拿卤味和凉拌菜时，他借机会往凉拌菜那边看了看，看到苏娟正在忙着招呼顾客，而秀芝蹲在旁边，正在黄瓜丝。

“行！”苏娟，转招呼顾客。

“怪不得有气派！”

随着摊位前的人越来越多，他也没力关注凉拌菜那边了，忙不迭地招呼顾客。

想了想，他转过向凉拌菜那边问：“妈，姑姑，你们那边还剩下多少材？”

“情况不太对啊……”

“如此说来，我今天起码得准备四百五十斤卤味？”

十半左右，顾客逐渐变少。

秀芝和苏娟得知王志明下了这么大的订单，开心不已。 [page]

苏长勇，替了他的位置，看向面前的大爷：“大爷，你要什么？”

各材怎么搭？”苏长青问。

“妈，姑姑，不要光顾着兴。”

苏长青有些惊讶，上次大远镇集市时，三百五十斤卤味，到十一的时候还剩下三四十斤。

可是，真实情况是卤味只剩下十几斤了，再有半个小时，估计就能卖光！

“你办事，我放心。”王志明笑。

苏长青有些疑惑：“难是我低估了大家的消费能力，错误判断了卤味销量的增长速度和提升空间？”

今天多了六十斤，他的预估，到十二集市散场的时候，说不定卖不完，要剩下呢！至于这个时间，怎么着也得剩四五十斤！

秀芝笑，看向苏娟：“娟，那你来招呼顾客，我来拌这一百斤，拌好之后去买菜！”

苏长青笑：“待会儿你们得一个人招呼顾客，另一个人把这一百斤凉拌菜给拌好。而且他订了这一百斤凉拌菜后，咱们原本准备的材肯定不够用了，你们还得一个人去菜市场买黄瓜胡萝卜什么的，清洗、丝，得好一通忙活呢！”

苏长青则来到凉拌菜小车旁，把王志明订凉拌菜的事说了一下。

“好！”

“一百斤凉拌菜，太好了，150块钱呢！”

苏长青看了看剩下的卤味，大概还有十几斤。

“忙没事，我不得再来几个大订单，更忙呢！”

但下一刻

今天的顾客似乎比上次集市时多了不少，因为上次他还有功夫抬往凉拌菜那边瞅几，这次真是忙得连看一的功夫都没了。

“王大老板的心思真细，对工人也好，怪不得生意可以得这么大！”