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苏长青刚来到门，门岗大爷就把他认了来，笑呵呵地打招呼。

门岗大爷一愣，惊喜：“他们要来县城开店？真的假的？”

“真羡慕你啊！”门岗大爷轻叹。

拌菜、无骨凤爪的小字。”

“你对你妹妹可真好啊，每次放假还都来接她。”

门岗大爷，一脸羡慕：“那你也在大远镇摆摊，岂不是每次都能顺便买到卤味吃？”

苏长青在广告店里待了一会儿，和老板商议确定了招牌大小、字样大小、字等一些细节。

“听说他们家要来县城开店了，过不了多久，你就能每天下了班去买卤味吃了。”苏长青笑。

广告店里，苏长青向老板提了自己的要求，而这也是他思熟虑后的结果。

门岗大爷说：“自从我让我儿他们尝过一次卤味后，他一家人也喜上了，我儿有空了就去买。但他工作太忙，这段时间也只来两天的空，去买了两次，每次买来的卤味，两三天就吃光了，本就不能像你一样随便吃。唉，可惜我不是大远镇的人啊，要不然每天都去赶集买卤味……”

“在家里摆摊，小生意。”苏长青笑。

门岗大爷笑：“接你妹妹来了啊？”

今天是农历八月十三，后天就是传统节日中秋节。

“对。”苏长青。

..

因此，作为它们的补充，苏长青决定推适合冬天吃的炸货，目前已经初步拟定的菜品有炸、炸架、炸脖这三，未来再慢慢增加新品。

离开广告店后，他并没有立即回家，而是来到了青禾一中。

而下面的小字里，卤味和凉拌菜是现在就有的产品，炸货和无骨凤爪，则是苏长青打算趁着新店开业，新增的产品。

门岗大爷笑，又好奇地问：“小伙，你是什么工作的，怎么这么有闲工夫？”

“好。”

“大爷上午好啊！”苏长青笑。

其中，无骨凤爪，苏长青打算成两——柠檬酸辣无骨凤爪和红油麻辣无骨凤爪，相信那些喜吃凉拌菜的顾客，肯定也会上这两无骨凤爪。 [page]

“对，我和他赶的集一模一样。”

“哦哦。”

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“大爷，你家里孩还是不肯去帮你买卤味吗？”苏长青问。

“那倒不是。”

“小伙，来了啊！”

前几天，苏长青来县城的时候就向门岗大爷打听过了，青禾一中的学生们今天会集放假，大后天再返校上课。

苏长青笑：“所以我只要想买就能买得着，经常吃。”

但是，考虑到凉拌菜和无骨凤爪都属于凉菜，而天气正在逐渐转凉，它们的销量肯定会随着气温的降低而逐渐减少，到了冬天，它们甚至可能会被下架。

店铺的名字取名为“苏家铺”，而并非“苏家卤味”，意味着他目前的主打产品虽然是卤味，但又不仅仅是卤味，以后肯定会有更多的新式菜品，说不定哪一就会在将来取代掉了卤味的主打产品位置。