“好。”孙大利熄了火，往锅里加。

大锅饭的锅铲像个小铁锨似的，苏长青双手握着铲，翻炒着猪块，利用温将猪块里的油来。

所以说，政府和上级领导其实是一直非常关心你们的情况，并且在努力让每一个人过上好日的，只是我们平时接不到他们，所以不清楚他们了什么事情而已。明白了吗？”

“太香了！”

苏长青说：“是政府关心这些经营不良的企业的状况，关心你们这些拿不到工资的职工，于是推了一个企业改革方案，把国营企业转卖给像我这样的私人经营者。所以才有了我把钱给政府，买下罐厂，然后政府给你们发了工资，明白吗？”

..

“为什么？”苏长青笑问。

然后，照放盆的顺序，开始切第二块猪。

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你的。”

温渐渐升，锅里冒了白的浮沫，苏长青待开后，用笊篱将猪块捞到盆里，然后用温清洗净。

“因为你给我们发了以前被拖欠的工资啊。”

。

孙大利说：“现在好多厂里都发不下来工资，或者和上半年的罐厂一样，只能发一分工资，这些厂里的职工和以前的我们一样，都盼着有一天能拿到工资。但大家盼来盼去，只有咱们罐厂盼来了你，给我们发了工资。其他厂里一动静都没有，那些人只能地继续等，他们都可羡慕咱们罐厂的人了！”

“嗯。”

“哦……我知了。”孙大利。

孙大利说：“我就知，我们拿的工资是你的钱……至于那些当官的，如果不是你掏钱，他们才不会我们这些小老百姓的死活呢！以前我们领不到工资饿肚的时候，可没见他们来厂里！”

洗猪的同时，他让孙大利将锅里的舀来倒掉，把锅刷新净，再次烧火。

“我不懂那些弯弯绕绕的。”

几分钟后，所有的猪都切好了，他把猪块都放锅里，再放一些姜片、小葱和料酒：“烧火。”

孙大利又依言把火燃。

苏长青，将最后一块好的放盆里：“先熄火吧，往锅里加凉，多加，要能没过这些猪。”

锅烧后，不放油盐，直接把猪块倒锅中，空锅煸炒。

苏长青语重心长：“厂里的状况，政府负有一定监责任，这毋庸置疑，昨天唐秘书来的时候，也向大家郑重歉了。但是，你不能因此就只看到了政府得不好的地方，也要看到政府好的一面，以及上级领导的难。

现在全国各地的国企经营状况普遍不理想，像咱们罐厂这状况，比比皆是，政府一时间也难以全盘顾及，只能循序渐，一步步改善。

就拿咱们青禾县来说，目前推行的企业改革，就是一项重要举措，如果可以成功，就能够令许多拿不到工资的职工拿到被拖欠的工资，并且有一份可以养家糊的工作。

“大利，你们的工资不是我发的，是政府发的。”

“大利，你的想法不要这么偏激。”

苏长青则拿起第一块放盆里、已经泡了几分钟的猪，用刀把刮净，放在案板上，切成大块。

随着越来越多的猪油被来，一香气也渐渐飘散开来。

孙大利烧着火，抬望锅里看了一，咽了下，说。