他指了指正抱着一把木吉他坐在舞台上演唱的一名歌手，笑：“表演风格也不是那震耳聋的重金属摇……”

与那几家酒吧相比，你们的钙饼酒吧是截然不同的，从招牌的灯光颜，到酒吧里的调，都比较偏，店里的环境也相对安静，包括你们的舞台……”

说到这里，她轻轻眨了眨，笑：“苏总，你的商业天赋、脑和光，我们都是十分佩服的。我能不能考考你，据你的观察来看，我们这个酒吧是靠什么引顾客、把顾客留住的？”

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这句话倒不是谦虚客气，而是事实。

刚才咱们从西边走过来，路过了其他几个酒吧，虽然咱们没有到那些酒吧里面，但从酒吧招牌和透过门上的玻璃窗看到的一些情况来看，那些酒吧的风格和氛围，应该都属于比较绚丽、闹的那，甚至有两家酒吧不止是闹，而是劲爆了，隔着门窗都可以听到里面的音乐声吵闹声，街的路面也被里面折来灯光照得五颜六，看起来像是卡拉ok或迪厅似的。很明显，喜去这酒吧里的顾客，追求的就是这喧嚣的氛围，以及视觉听觉等官上的烈刺激。

不论是前世，还是今生，他从未踏足过酒吧，只在电影电视剧上看到过一些酒吧的镜——但那都是十几二十年后的酒吧样式了，在装修、布局等许多方面和这个年代的酒吧都有许多不同，而且电影电视剧里的许多场景都是为了剧情服务的，不一定和现实情况一样，所以他本无法从电影电视剧上看到的那些片段中汲取到多少有用的信息。

不过，既然有喜这闹刺激的顾客，也就有不喜的。一些顾客同样喜品酒，喜在学习工作之余寻个地方娱乐放松，却又讨厌嘈杂的环境，喜偏安静一些的地方，而你们钙饼酒吧，恰恰就为这些顾客提供了一个适宜的场所。

酒吧之后，我爸就向他在国外认识的几位酒吧生意的老板请教开店经验，传授给了我们。虽然由于风土人情不同，那些经验并不全都适合直接照搬到国内，但我们确实也学到了不少有用的知识，并将其运用到了开店方面，并且取得了不错的效果……”

苏长青哑然失笑：“酒吧的经营理，我是一窍不通啊，今天来到这里，还是我第一次踏足酒吧，以前我连酒吧长什么样都不清楚。”

冯新月笑：“站在经商开店的角度来说也行，纯粹站在顾客的角度来说也行，就说一下你来到这里后的直观受。”

“行吧，那我就试着说一下，如果说不好，你们不要笑话。”苏长青笑。

“简单说说嘛。”

“你这就是给我难题了。”

随后，他的目光缓缓在酒吧里扫过，一边仔细打量着酒吧里的各细节，一边缓缓：“一个商店、一个产品，如果想在行业里面脱颖而，受到顾客喜，就要有自己的特。