“麻烦加白糖......啊，我刚才说了什么？

再说了，你们女孩吃西餐的时候不会拒绝黄油，那可是油啊！为什么却要害怕猪油呢？”

听都没有听过呢，老周你是从哪里学来的？”

纤手指着周州，无力地：“老周，你好歹毒啊！”

我告诉你啊，这东西如果撒上白糖或者生盐，就会立即成为世上味......说吧，你是喜咸的还是甜的？”

“你没听过很正常，因为......这‘清酱’是我自己研究发明的，怎么样，听名字是不是很有？”

“好歹毒......好好吃哦......嗯，老周你自己为什么不吃啊？”

嘴上说着不要不要，却非常诚实的陈嫣接过了盛放猪油渣的小碗，只看了一，睛就再也挪不开了。

已经顾不得计算这碗猪油渣有多少大卡了，陈嫣拿起筷轻轻夹了一块猪油渣送中，轻轻一嚼，油渣的酥应齿而破，跟着就是一纯正的脂香在中轰然炸开。

“你说什么呢，我可是要保持材的，最近正在节。”

老周，你好歹毒啊，你是不是一直对我有什么意见，这才心积虑地要把我变成一个婆？

碗中堆积了几十块只有男人中指指甲盖大小的猪油渣，每一块都呈现着诱人的金红，没有一丝焦痕，雪白的糖霜就堆在猪油渣上面，被气一，香甜无比。

嗯，你可以叫它‘清酱’，准确来说，我这应该算是简化和速成版本的清酱，如果是正宗的清酱是必须要腌制最少一个星期时间的。”

大的满足顺着陈嫣的直接就冲了大脑，这才是享受啊，好幸福的觉......就了吧，反正我明天就会开始减，决的！

周州用炒勺轻轻搅动着锅中已经变成金黄的猪油块，看着它们渐渐缩小成金红的猪油渣，忍不住了香气。

“七天的时间我们可等不及，所以就只能靠这锅猪油来速成了。

“你！你...你...你......”

哦，碗有呢。”

陈嫣看了锅中渐渐升起的猪油面和飘浮在猪油上的猪膘块，见到那些原本是白的猪膘渐渐染上了一层金黄，顿时面大变。

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陈嫣虽然不是勤行的人，可好歹也算吃过见过，再说没吃过猪也见过猪跑的，在这个信息爆炸的时代居然还有她没听过的，这绝对不可能啊？

“陈嫣啊，你确定不尝一尝本大厨亲手炼制的猪油渣吗？

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“清酱？？ [page]

香、甜、醇厚......正如周州所说，这是世上极品味之一！

“你......周州！你好歹毒啊你......”

陈嫣不知不觉吃光了一小碗猪油渣，又很不争气地接过周州递来的一碗加了生盐的咸猪油渣，见周州似乎没有要吃的意思，觉有些不太好意思。

周州笑着看了看一脸狐疑的陈嫣，将炒锅洗净，先倒一碗，而后将那两大块膘切成两厘米见方的块，倒锅中开始炼制猪油。

而求其次一些腌了。

话说......这世上有一让人无法割舍的味，是大家共同的回忆；无论富贵贫穷，都曾经享受过这儿时的味，陈嫣你要不要猜下是什么？”

“呵呵，太夸张了吧？我告诉你啊，不要害怕猪油，猪油本来就是这个世界上最味的东西，如果连猪油都不敢吃，那不是白活了吗？