首先被送上桌的就是江南荷叶饭，因为三米都是提前预蒸过的，包荷叶后所需的蒸制时间不长，因此荷叶还是碧绿的，放在洁白的大瓷盘中，犹如一块晶莹绿玉，看了就让人很有。

徐宁看到一些乘客竟然用筷将荷叶饭完全打散，甚至还要再搅拌几下，不禁暗暗摇。

因为糯米最能藏温藏味，此刻只能够嗅到荷叶清香和郁的糯米香气，并不会觉得油腻，让人神都为之一振！

一份准之上的江南荷叶饭讲究的是既完全包裹住酱和辅料的香气，又要到浸和留香，否则就是不合格的，周厨的这荷叶饭卖相有了，表面的荷叶清香也对，就是不知能否达到这些要求？

各位，我们有福了，能在火车上遇到这样一位大厨，能吃到这样的味，等到了藏都保证每个人都是的，无惧原反应！”

江南荷叶饭可不是这样吃的啊......

徐宁暗暗，他曾经去过江南著名的‘吴越家’，那里的招牌菜品就是百年荷叶饭，先不说味如何，只看卖相的话周州的可丝毫不比这家百年老店差。

解去绑在荷叶外面的草绳，轻轻将覆盖在上面的荷叶打开，隐隐被荷叶染成微绿糯米就一粒粒呈现在了前，

哎...我该不是被组的那些同事影响到了吧，居然也变成了一个嘴刁的家伙，其实如今的客已经没有多少会如此讲究了。”

“好吃，真是地的荷叶饭啊，不比我家乡那边得差啊，甚至还要更好！”

“确实好吃，如果不考虑新奇成分，这荷叶饭可不比我昨天吃过的溜黄菜差啊。

百年荷叶饭，也非常想拿来和周州的对比一下。

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有些来自江南的乘客，是自小就吃过荷叶饭的，在细细品尝后也忍不住由衷的赞起来。

餐车上赞声四起，正在厨房中忙碌的周州也不禁面微笑，原来厨师真的很有成就呢......

“上下层的糯米和大米、粳米包裹住里面的酱和辅料，这确实是江南荷叶饭的特，可这同时也是最考验厨师功力的地方。

他现在还不是什么烹饪大师、厨神，除了级厨师的手艺外，也没从系统得到更多的帮助，能把荷叶饭到这程度，靠得就是不停钻研，用心至诚，昨天晚上为了试这江南荷叶饭，可是足足熬到了凌晨一多。

“这江南荷叶饭看上去很地啊...”

“哈哈，说得是啊，吃得好才能休息好，休息好了我们才能不怕反，尽情在雪区旅游啊？我们都应该谢周大厨呢！”

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而且从颜和香气方面判断，周州用的荷叶应该要比这家百年老店的更为新鲜；毕竟生意大了，这些百年老店虽然还有一定的品质保证，更多的却是名气加成，也很难像百年前那样对材挑细选严格把关了。

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已经有乘客迫不及待地尝过了味，第一次吃的人嘴都停不下来了，这纯正的地方风味可不是任何地方都能有的，能在火车上吃到只能用幸运来形容。

努力是不会白费的，乘客们的赞就是对他最大的肯定。