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第八十三章 有趣,玫瑰gan迫ru羊!(2/2)

更是语惊人,‘羊不膻就如女人不,哪里还有味可言?’

于是这场争论并没有因为大才的意见而一锤定音,只要在有羊的地方就一直存在并且延续了下去......

还有加海鲜酱究竟是怎么一回事?这东西什么时候能跟羊挈合了?

而玫瑰羊就是通过材的完结合,兼顾了争论双方的喜好。

看了正在擀包包的胖和陈嫣小张她们,周州稍微有些犹豫,看来今天中午他是没办法反锁厨房了。

用料就只有三羊、玫瑰、和少量的酿造白酒。

至于那些还要往菜里加蒜蓉的...周州定地认为蒜蓉在这里就不是一味‘佐料’,而是一味‘笑料’。

真以为鱼加羊就等于鲜?太天真了啊,那就是一些厨师玩儿的噱

这将是周州来到这个世界后所的第一只靠火候控制、经验和手法的级名菜!

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太有意思了...他都要开始佩服那些在网上发布这菜谱的厨师了,一个个真的太有创造力,有这份能力嘛不去搞科研,嘛要祸害这味呢?

好吧...人人都知蔡先生风倜傥,乃是著名的中圣手,不过是否也可以允许人们去喜那些‘清纯不’的妹呢? [page]

羊比起成年羊来膻味是会小许多的,但是普通品质的羊绝对不是没有膻味,这菜取羊为材,首先就从选材上兼顾了争论双方的喜好,保留了一‘轻微的膻度’,又或者可以将其表述为——‘清纯中略带一丝丝的风’。

有往这菜里面加鱼的、有往这菜里面加海鲜酱的、居然还有放青红辣椒的......

至于青红辣椒......估计发布菜谱的这位厨师最拿手的菜就是辣椒炒吧?

说好听了是‘人前显圣’,不太符合他低调沉稳有内涵的格;说不好听了......可能会被人误解为扭态,那可就有尴尬了啊......

因为玫瑰羊本就是这个世界的菜品、至少表面看上去是,所以网上就有了各千奇百怪的菜谱。

简单到极致的菜品!

......

你看,这是不是更别有一番滋味呢?相信蔡先生也是一定会喜的。

因为菜凭的全是火候,靠的就是一个‘迫’字!

除此之外,网上传的菜谱也让周州啼笑皆非。

还有一些厨师照习惯添加葱姜的,周州还算能够勉理解,葱姜确实是一些厨师的信仰,只是他们并不明白,这玫瑰羊从来就只有两主味,一是代表情却可菜的玫瑰、一是‘清纯略膻’的小羊。

所以这玫瑰羊就是要用普通品羊来挑战级的‘羊中和’盐池滩羊!是不是很有趣味?

周州都快笑得直不起腰来了。

他倒不是担心会被胖他们学去手法和经验,只是待会儿菜的时候实在是有些‘那个’......

其实这是非常不公平的,周州也是因为得到了玫瑰羊的级菜谱并且收了历代名厨的百年经验后,才能够真正了解这菜的奥秘,否则他说不定也会被网上的菜谱迷惑,然后一些‘傻事’来。

级菜谱的烹饪方法再次证明了——‘端的材只需要用最简单的烹饪方式’。

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