吴九下意识地就想赞这堪称厨神级的完作品，他是万万没想到自己抱着挑刺的心思来，结果却碰上了一神级早餐！

这就是嘴，其实以吴九的鉴赏经验，从面前煎包完的外形就应该判断这是无可挑剔的，可偏偏就是不肯输给张周轩老爷。

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“什么！”

可当看到张周轩老爷戏谑的目光时，立刻把后半句话生生地吞回了肚里。

彭城早餐，双汤和煎包可是一样都不能少，有一样不行那就是失败！

。

可是的这只包却是油底酥脆，焦香郁却无半丝糊气，吴九一下去，甚至听到了轻微‘的咔嚓’声，竟然情不自禁地加快了咀嚼速度，结果一个不小心，锋利的油底边缘竟然割痛了他的。

心情凝重地夹起一个煎包，吴九送到中轻轻一咬。

吴九一梗脖：“姓张的，你让我说什么？

“呵呵，这包怎么样啊？

直到今天以前，他都是这样认为的。可现在他发现自己错了，当馅料在中散开的时候，那一粒粒散开的粒是那样的恰到好，就像是一之箭，接连不断地刺激着他早已臣服的味。

吴九目光凝重地望向摆放在张周轩老爷、徐宁和魏红面前的煎包，发现没有一只煎包例外！

白的瓷盘！

“不简单啊...，难说我老人家这次是踢中铁板了？

老毒蛇，你不是一向若悬河的吗，怎么话说到一半就不说了？”

光看样是没什么病，可只要我老人家一尝，就让他原形毕！”

煎包要油酥底不难，如果只是为了外形好看，那些常年煎包的老师傅也能勉到三面油酥底，可是味就不太敢恭维了，不是包熟过导致发面变变韧，就是火候控制不足导致油酥底变的焦糊。

焦香的油底带来的脆觉还没能完全消退，就在齿间粉碎化，只留下一久久萦绕不去的香气；跟着就是松且充满麦香的发面包裹带鲜的接了他的味。

煎包的平底大铁锅锅底太薄，一锅又要八十到一百个包，要到控制微实在是太难了。

太妙了......满满收了的包从来都是吴九的最，在他看来吃包其实从来就不是为了吃馅儿，最味的就是借走了馅味的包儿！biquka

“嗯...说得好像还有理的，那就请继续......”

如果只是一个也就罢了，二两煎包共是八只，居然只只如此！ [page]

不急不急...这天下就没有我挑不病的，更何况是一个火车上的年轻厨师？

..

张周轩老爷嘿嘿一笑：“就是吃的时候小心啊，可别咬伤了自己的！”

“这包......”

葱与猪的化学反应是非常奇妙的，当这两材被合理比在一起的时候、当有人能够到吃葱不见葱的时候，葱就已经不再是葱，猪也不再是猪，它们已经破茧化蝶，成为了另外一崭新的味。

就算要评也得等我尝过了这碗饣它汤再说吧？”