所以在特级厨师中，国家级烹饪大师就是他们难以企及的度，很可能终其一生也无法达到这样的成就；崔正山已经是勤行几十年一遇的天才了，可就算是他也很难在四十岁前成为国家级烹饪大师，这是张周轩老爷亲说的。

爷是‘路菜’的，自古路菜难上席，原本他是很难成为国家级烹饪大师的，可这位老爷却生生将一醉风成了历届国宴不可或缺的冷荤！更凭着超绝天赋连转八大菜系，先后约战八系名厨，让这些人一个个成了闭葫芦。

更何况周州的手不仅仅在一个快字上，还仿佛有着化腐朽为神奇的力量，失传多年的桂扎能被他还原成功，烤羊排粥更像是集无数妙谛大成于一，还有那玫瑰迫羊......周州这双手就是他厨艺的延伸，手伸到哪菜上，这菜就有可能成为一神品。

‘玄机勺、龙凤铲、乾坤油手、小刘的雕刀、震天锅、董大的腌菜坛......’

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算起来距离百味生立勤行兵谱也有二十多年了吧？这些人有的应该已经老了，不知还有没有弟传人；有的应该正当壮年，却久久不见在勤行面，很多行内人怕是早就忘记了他们啊。

可是特级厨师前如大山巍峨的国家级烹饪大师距离当世厨神还有多远？他们能不能算是最接近当世厨神的人？

这三十六位或者是某菜系镇系的宝贝级厨师，或者是游走天下擅长各江湖菜的怪杰，却都有着不事权贵，不钱利，一心只追求厨神境界的清孤僻；别说一般的五星级酒店了，就算是国宴邀请他们也懒得参与。

张周轩老爷心中忽然一动，忽然说了一句非常中二的话：“小周这样的厨艺，这样的一双妙手，我老看就应该被称为‘神之一手’啊！”

比起那位‘黄鹤不知何’去的华夏厨神来，这些列名勤行兵谱的‘手名宿’也只是综合实力上落后，可是每个人却都有一手成名绝活，如果单论这手绝活，那可是不在传说中的华夏厨神之下！

看到周州翻飞起叠的一双妙手后，崔正山和师傅张周轩老爷忽然就想起了这些传说中的名字。

自从华夏当代厨神忽然退勤行游戏人间后，与香江神蔡岚齐名的北地神‘百味生’就为勤行列了三十六位厨艺还在国家级烹饪大师之上的勤行厨，名为‘勤行兵谱’。

周州这双手不仅灵巧，甚至油油快捷无比，而且丝毫不惧，而且越是如此，就越是游刃有余！这样的一双妙手真的很像是排名第三的那位乾坤油手啊，只是要避开前辈的名讳。

那可就差的太远了！只有到了崔正山这特一级巅峰的程度才会知，在国家级烹饪大师和当世厨神之间，至少还有三十六人！

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张周轩老爷隔着窄窄的厨房玻璃窗看到了再无先前平静的大弟，仿佛从崔正山的中读了大徒弟想要说的话。