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不过四个人吃俩菜肯定不够,赵汉云急忙去安排,不一会儿烧
、烤
、熏鱼,这些家常菜摆满了一桌
。
众人能有幸品尝到大师的手艺,就
到非常荣幸了,自然不敢有什么不满。
耳畔中仿佛
雷炸响般一声,大量的蒸汽烟雾翻腾而起,简直就是缩小版的蘑菇云。
“老爷
,这
菜从
香味意形来说,已经妙
这时候赵汉云端着一个大号的托盘走来,上面
气萦绕,看不清是什么东西,只是给人
觉非常
。
随后就是那些生
片、鱼片。
他们一起看向赵汉云,老赵也苦笑着摇
说
。
鱼羊为鲜,用羊脂为底,加上黄酒,熥熟甲鱼
片和野生鱼片,羊
的鲜
混着鱼类的甘甜,堪称一绝。
随声刘一味老爷
端着另外一个托盘走到近前,让张学兵把盘
里的东西,放在桌上。
接着他拿起筷
,将那些油脂铺在了竹篾之上。
否则他来投资,加上刘大师的手艺,必然能创
一个名满华夏的餐饮品牌来。
他都不敢正脸对着,而是侧脸而行,走到桌前立刻放在空位上,急忙扭
连连大
呼
起来。
刘一味边
边说,“平日里整天煎炒烹炸的腻歪了,今儿给你们
个清淡可
的!” [page]
他能亲自
手
两个菜,也是看在张学兵带来的那些东西的面
,否则谁能请得动这位名满天下的大厨
山?
这是一些
片鱼片,还有一盘很
的白
油脂,有
像是羊尾
油。
“哎呀,
死!”
可是怎么能说动老爷
呢,他不为名利所动,一心只想研究厨艺,这可是个难题。
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俩人不由得纳闷起来,这个刘大师搞什么鬼,难不成把鹅卵石
成了能吃的
味佳肴?
刘一味将盖
盖好,一指砂锅说
,“云雾一品鲜!”
“别问我,我就是个端菜的,啥也不知
,反正我绝对吃这玩意!”
听到这话,张学兵
睛一亮,机会来了。
他加了一片甲鱼
,品尝之后,叹息一声说
。
张学兵和赵显明低
一看,只见托盘上摆着一个砂锅,里面全是
气
的鹅卵石。
刘一味拿
一个竹篾编制的小网
,放在了砂锅的中间,离着那些
的鹅卵石不到一寸。
觥筹
错之际,众人再次被刘大师的手艺折服。
“好,你小
自己说不吃的,过会可别后悔!”
赵显明和他早就过了客
的阶段,当即二话没说收了下来,
激自然放在了心里。
刘一味见到大家被自己手艺征服,心中自然得意至极。
“这是老夫近年来最得意的作品咯,用最普通的
材,搭
绝世
味,才是厨艺的真谛!”
跑去楼上,拎下来一个包裹,
给了赵显明。
这个过程中,油脂被烤化滴落鹅卵石上,发
吱吱声响和一阵阵的油烟。
张学兵一边吃,心中升起了一
惋惜之意,这位刘大师退休之后,只是守着家里的小餐馆,丝毫没有将生意
大的想法,真是可惜了。
刘一味拉椅
坐下,笑
,“我就
手
俩菜,剩下的让你们厨房捣鼓呗,够不够吃不关我事!”
说完最后一片
片也铺好了,老
从桌上拿起一杯
黄酒,浇了下去。
飞龙鸟汤自然不用说,云雾一品鲜更是让人恨不得将
都吞
肚里。
里面是一张鹿
,一张狐狸
,成
都不错,适合
围脖和外
。