“相对于输赢，我更在乎的是能否长见识，既然张老弟说的如此信誓旦旦，那么就让我开开见识一下你所说的料理绝技呗！”

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张学兵听了个明白，可还是有不敢尝试，主要是怕被油迸成麻脸。

说实话在传统华夏烹饪里面，油炸冰，油炸冰琉璃这些菜肴都不稀罕。

张学兵摸了大哥大，走到僻静地方，一通电话给刘一味拨打了过去。

说白了油炸冰激凌的关键在于如何隔和油温，其它的毫无玄机。

这家伙还没完了，张学兵刚才面也已经给足，现在这货还不识好歹，就算是手收拾了他，商泺州也无话可说了。

只见眨间那些球球上面起满了大泡泡，并且迅速的变成金黄。

不过刘一味不来，他无奈之际只好踱着步回到了吧台。

虽说对方是岛国人，可看在他虚心求教的份上，张学兵也不想坑人家，就严格照刘一味的指，让小野准备好了各用品。

“嘁，我当什么难度呢，这小玩意老夫懒得手，随便找个厨闭都能来！”

张学兵喊一声，“锅，上！”

一个十分年轻秀气的岛国厨师，从烧烤台后面朝着张学兵一个鞠躬，竟然用生涩的华夏语说，“请大师多多指教！”

“老江湖救急来帮忙菜！”

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“真要见见？”张学兵皱眉问。

“油炸冰激凌，咋样，有挑战不？”

在张学兵的指导下，小野用钢勺挖了几个桃大小的冰激凌球，随后在它们外面裹了一层生粉，再粘上了一层面包糠，这才用漏勺放了稀糊糊里。

张学兵看着冰激凌球刚刚粘上糊糊，立刻喊：“快下锅。”

为是张学兵怕了，当即变本加厉的说。

张学兵一时语，“那你让你徒弟来帮个忙也行！”

此刻炸锅的温度计显示在二百四十度上下，这说明锅里的油已经达到了八成。

“这不是杀机用刀么，你自己就行，老夫指你一下简单的很，你先调一碗炸东西的薄糊......”

山下成山一瞪，“今天要是不让我见到油炸冰激凌的绝技，嘿嘿，咱没完！”

刘一味从电话里给张学兵讲了几句注意事项，就挂了电话。

如此的温度炸别的东西肯定会糊掉，但是小野依然照张学兵的命令执行，将那些冰激凌球放了油锅。

张学兵正在犯愁听到这话顿时笑，“大厨，我就是最级的大厨，这菜我都不屑亲自动手，你叫个你们店的厨，本大师指一下，就能成这菜！”

除了鲁粤川淮四大菜系之外，好多旁支末的菜系中都有这菜，只不过很多失传了而已。

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山下成山咬牙问，“你请的大厨呢，什么时候到？”

电话那边传来刘一味懒洋洋的声音，“啥菜啊，还要老夫亲自手？”

至于面糊，这里只有炸天妇罗用的面衣，张学兵觉太稠，又让小野加稀释了一下，这样更容易起泡。

山下成山一双睛上下打量半晌张学兵，最后狠狠说，“好，小野君，你来让这位华夏厨艺大师指一下！”