虽然看裴远不顺，但是桑维翰还是不得不承认，这河西的茶砖和茶与甜茶，确实要比茶汤更好喝，也没那么腻人。

一是冰糖红烧，这就是张昭所带来的新鲜玩意了，实际上就是甜的东坡。

所谓献，历来是藩属对于中原皇帝一表达尊敬的方式。

“既饮过了茶，还请大家品尝一下河西冰糖红烧，这也是张司空发明的菜式，河西贫瘠，但这菜却富贵非常！”4

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张昭的这叫茶，实际上酥油茶的玩意，跟现在的茶汤比起来，简直是可盐可甜的小清新。

这是因为猪在古代是属于贱，首先是饲养环境比较恶劣，远不如山坡上吃草的羊，看起来那么净。2

此时的茶汤，那可真是煮汤，除了茶叶以外，要放盐、羊油、胡椒、蔻、生姜、大蒜、橘、茱萸等，那味，能整死人！1

最后则是一饮品，用河西砖茶和酥油成的咸茶和甜茶。1

此时采用的还是分餐制，君臣之间的规矩也没有明清时期那么大，三人都比较随便的就，则被提前分好，由内侍们一样样的端了上来。

普通人喝来，味稍微有怪，酥油，是一个必须要不断接，才能习惯的味。

裴远则看了桑维翰一，见桑维翰有说话的意思，他赶抢在桑维翰说话之前开了。

其中白糖、冰糖是希望打开中原富贵人家的销路，茶砖是希望从石敬瑭这里打开契丹等北方游牧民族的销路。

历史上是由苏东坡这好吃的老胖发明的，改者则是历代名厨，到了清末方才发展完备。

“竟然是豚？”

“河西边苦寒之地，哪比得上中国？河西茶砖也不过是售卖给各的蛮人而已，不过若是能有一些中国名茶制作而成，或可售卖给辽国勋贵！”1

这导致猪也更容易染各寄生虫，稍微不注意

石敬瑭先尝了一咸的茶，这茶与后世酥油茶差别不大。

但石敬瑭是沙陀人，甚至有可能祖辈是粟特人，所以他还是很习惯这味的，一连喝了好几，裴远觉得有些腻，但石敬瑭一也不这么认为。

石敬瑭暂时还没想到这去，当下听到裴远极力推荐，于是轻轻揭开面前装着冰糖红烧的陶罐盖，顿时一香混合着郁的香甜味，直接从罐里涌了来。

石敬瑭讶异的用筷拉了一下，没想到这河西献的，竟然是猪。

那就是可以用好茶叶制成上等茶砖，送去给耶律德光等契丹贵人，裴远没直接说，这是在顾忌他的面。

石敬瑭笑眯眯的对着裴远说，不得不说，他这份礼贤下士的模样，确实有几分明主之像。

享用。”

这茶的味，比之煮的茶汤，要好不少，只不过茶叶的品质，差了一。”石敬瑭边喝还边品评上了。

当然献，并不是把好了呈给皇帝，而是将材、法甚至厨送到皇，然后由厨在皇帝心腹的监督下，将好献给皇帝。

石敬瑭脸上浮现了一丝笑容，他很快就明白裴远说的是什么意思了。

“听闻这茶砖是张军使亲自命人制作的？不错！味很好，茶砖也利于保存。

裴远代表张昭献的，其实非常简单，一是安西酪羊排，这是安西的法，与中原的羊排颇有不同。

看来了吧，说是给皇帝献，张昭其实是想接皇帝这块金字招牌，来为河西的三大特产，白糖、冰糖和茶砖打开销路。

毕竟照石敬瑭这个儿皇帝份，每年都要给他耶律德光大人送去中原的各礼品，张昭是希望从这每年几万贯的礼中，让茶砖作为主角跟着北上。

此时猪虽然也较为普及，但上层人士是不怎么吃这玩意的。

桑维翰被堵住了话，只能低下继续饮茶，心里却在盘算着，既然这茶砖和茶、甜茶适宜北草原之民饮用，又利于保存，这制作之法，必须要让河西人来才行。1