大乾！早把招牌取下来，两斧劈了当柴火，还能烧一盆洗脚！”捌戒仲文网

陈太忠伸手指，也不怕，起一片肝片，越嚼越香，手指不禁再次伸，随即反应过来时候不对，有些尴尬的笑了笑，言说，“这溜肝尖的味～”

“陈兄！”

赵信一声爆喝，把包括陈太忠在内的场内众人都吓了一，赵信顾不得吓人，实在是担心陈太忠那张嘴说不利的话，就那张只顾吃的嘴，能尝东西好吃与否？

“在下雁芙楼少东家，赵信！”赵信向着老饕两人行了一礼，然后自顾自地用桌上净筷，尝了一下，果然，从看到这份菜是溜肝尖的时候，赵信心里就知，今天这事真不能怨别人。

这溜肝尖菜，对绝大多数人来说，那吃了之后都得竖大拇指，但是在真正的老饕面前，其中细微的差别就会被无限放大。

“诸位～”赵信向在坐所有客人了一个罗圈揖，“这溜肝尖，应该是自一位学徒的手艺，所以火候有些差，这是我雁芙楼工作没有到位，小二！”

赵信叫来小二后说，“今天惊扰了在场诸位，给每桌客人上一壶酒赔罪，然后撤下这溜肝尖，要退菜还是要换菜，听客人吩咐，接下来三天，来雁芙楼宴饮的客人，每桌送一壶酒，算是给前几天了溜肝尖的客人赔礼！”

“最后，鉴于这位大叔能以极快的速度分辨溜肝尖的细微差别，在下十分佩服，今天这桌免单，我再去亲自炒一盘来，最后雁芙楼将赠送一刚研发来的新菜，请客人品评！您看如何？”

老饕诧异看了一面前这个稚少年，人长得，手段可不呀！

没看满酒楼的人都在呼吗？啥的都有。

“雁芙楼不愧西南第一，连少东家事都这么大气！”

“这少东家年纪轻轻，为人这般实诚，他日成就不可限量啊！”

“雁芙楼冠绝大乾！不仅是菜得好吃，东家人品比菜品更好，我要爆！”

“也不知这少东家有无良，我孙女今年刚及笄，年纪倒是相，看来待会儿得去找掌柜打听一下。”

老饕同意了，这少东家啥都铺垫好了，自己要是说句不行，恐怕这少东家只需要双手抄在怀中，然后这些吃饭看闹的人就能把自己撵去！

“两位，新菜品需要一时间，还请两位移步雅间。”赵信说完就向后厨走去。

这时候山羊胡宋时文，很是满意这少东家的安排，免费，还有新菜，还雅间坐，把自己和老饕整得服服帖帖的，活该他雁芙楼是西南第一呀！

山羊胡宋时文和短须黑脸的老饕被安排在雅间，吃着小凉菜，嘬着餐前小酒，这些且不提。

赵信走到厨房，遇见了匆匆赶来的廖掌柜，赵信的脸没有过多的变化，只是问了一句溜肝尖是谁的。

廖掌柜脸一变，角撇向左前方那个灶台的年轻人。

“廖掌柜，我只是想用原料炒一份溜肝尖，你这是怎么了？”

“哦，哦，哦”廖掌柜神稍缓，带着赵信前去灶台。

赵信看了一切好的猪肝，刀工仍然没有问题，然后就开始忙活起来，猪肝泡，用手轻，嘴上问，“小兄弟今年多大了？”