“若不是了这档事，原本我还想在镇上买间铺，专门卖这个泡菜当招牌的。”

宁芃芃拿着个箩筐，先是挑选了两个萝卜，又挑了一颗菘菜，再选了黄瓜和大蒜生姜。

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这些东西早就被打杂的给清洗净了，所以宁芃芃直接把萝卜削后，从中间对切，再对切，再切成薄片。

再把菘菜切成菱角的形状，黄瓜对切，然后切成半圆状，全放在盆中。

虽然没有新鲜的辣椒，也没关系，反正宁芃芃只是需要辣椒腌制泡菜里的辣味罢了！

苏掌柜有些傻，他就见宁芃芃切切切，然后搅拌了几下，这菜居然就好了？

这泡菜的法简单，并且只需要两天左右，便可以吃了！”

只是，宁芃芃发现，苏掌柜说的辣椒，其实是辣椒，并不是新鲜的辣椒。

苏掌柜听宁芃芃这般说，便带着她去了风楼的后厨，让其他人先去，只留下其中一名厨在一旁看着宁芃芃是如何这菜的。

反正自己学的东西那么多，完全可以另想其他的方开店。

再把大蒜片，生姜片，辣椒丝放去，撒上适量的盐，再倒上醋。

理，所以，在来风楼之前，宁芃芃就打算好了，把这酸甜可的泡菜，送给风楼。

这什么泡菜，不过才两天的时间，他等到起。

让苏掌柜把自己上次给他的那包白糖拿来，撒在上面，腌制一段时间。

“不过是几辣椒罢了，宁大娘尽拿去。”

“那我便等上两天，看看宁大娘中所说能招牌的泡菜，到底有多好吃。”

不得不说，风楼的后厨足足比宁芃芃在村里那老宅的面积都大。

“是啊，这叫泡菜，其实凡是瓜类或者质地比较的叶果都能这个泡菜。

想必是这边的人不懂的如何植，宁芃芃便留了几个辣椒下来，准备等下回村时，问苏掌柜讨要回去。

接着再放上酱油，然后搅拌均匀后，叫人送来坛，把这些东西坛中，再在盖着的坛边缘，倒了一些，防止空气去。

听到宁芃芃这么说，苏掌柜的嘴角了，看样，自己还占了便宜啊！

反正找那麻椒也需要时间，不知猴年月才能找来。

“苏掌柜，这几辣椒可否给我？”

趁这个时间，把大蒜切成细片，生姜也是一样，辣椒也切成细丝。

里面各蔬菜瓜果，都很是齐备，更别提那些调味品了！

宁芃芃回，随后又叹了气。

看样，这边还没有人知，这辣椒除了提味外，还能许多。

宁芃芃把那坛泡菜放到一旁的凉后，便拿了几刚才没切完的辣椒，对着苏掌柜说。

宁芃芃闻到这醋味相当的郁，便知这是陈年老醋，便没有放太多，而是适量。

等到那萝卜菘菜黄瓜都煞来，从里面把这些挤份然后捞来放在另外一个盆里。

之前她在大槐树村，还没见过有人家辣椒的。

“这就完了？”