陆航将衣袖挽了起来，接过雪亮的菜刀就准备开动，旁边传来蚊一般大的嘀咕声:“既然知献丑，那就别找难看了呗。”

麻利地将鱼骨剁成块，鱼斜刀切片，这一活计的行云，看起来赏心悦目。

不知何时，陆远山夫妇和张大爷已经站在后了，看着陆航麻利畅的作己傻了。

我们以前用青鱼和草鱼都过，可从来没有用鲈鱼过，这还是第一次。

汪土改威严的冷哼一声，汪家三小倩楠吓得俏地吐，一缩脖不吱声了。

倩楠趁着老爸没注意，神狠狠地瞪了一陆航，就是这个坏家伙害自己又被老爸教训，咱们走着瞧。

“”咱们就是一个本本分分的钢铁工人家的女，个踏实的工作，相夫教是本分，女人永远不能忘了这一，还有你们几个也都听着，给我牢牢的记住了。”

不过程序都是大同小异的，看一遍也就会了。”

“嗯，晓得了爸，都记在心上呢。”

“小航，我们今天就瞧瞧你的手艺，放心大胆的去，反正都是吃下肚，不好也没关系嘛。”

“老爸，人家知啦！”

“你还会菜，别是吧？”三丫倩楠满脸不信的神。

最后把鱼骨和鱼沥分，倒料酒，盐，白糖，胡椒粉，放姜片，葱段抓匀，再打五个清，放小半斤生粉抓匀。

看着如此好的材，陆航忍不住跃跃试了，他想一鱼。 [page]

然后去掉大鱼，将大鱼从中一剖二，放在旁边备用，这是另外一个菜:

“其实还有法，来也特好吃。”

“听到了，爸。”

再次遭受无妄之灾，陆航无所谓的嘻嘻一笑，这些威胁对他宛如浮云，挥挥手不带走一片云彩。

大的鲈鱼已经打当净了，陆航麻利的洗净鱼和刀，放在案板上开始畅快淋漓的作。

他们都不知自己儿会烧菜，看起来好像……还有小帅的觉。

“哼！”

陆航将初步腌制的鱼，鱼骨放清中洗净，这一步是把残余的血理净，以免汤浑浊，影响最后纯净的酸汤味。

“哎，那我就献丑了。”

鱼炖豆腐。

完了这些步骤，陆航直起腰来看着周围的人，展颜一笑雪白的牙齿:“上中的时候嘴馋，经常会到学校附近同学家里面打牙祭，这是一蜀莱法，叫川江鱼，起来非常好吃。

“航哥不好吃，航哥吃了就没有啦。”陆航故意板着脸回答，顿时引起一片哈哈大笑。

说完，见众人全都沉默无语。

蒜拍扁，姜切末，将准备好的鱼骨，鱼片放盐抓匀。

好吧！

会儿你们爷几个喝酒，切成段儿红烧呗，这么大的鱼清蒸可蒸不透，就是蒸的透也没这么大锅。”

“航哥好吃吗？”

“这话说的好哇！很有平。”汪土改背着手从房间里走来，倩楠悄无声息地向后退了一步，给老爸让位置。

“你要多向陆航学学，没事儿少看些琼瑶的那些情啊啊的书，好好的女孩都教坏了，世界上哪有那么多浪漫情，哪有那么多公主和王？”

听到老爸教训，一个个乖乖的从厨房里来答应，满满的淑女风范，那里还有一灵古怪。

在汪土改走来的时候，几个鬼灵的女孩都躲到厨房里去了，只有倩楠被逮个正着。

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“三丫，你今年也18岁了，可是与陆航相比还差老远，人家现在不但是外资公司的职员，而且事有规矩，有分寸，懂礼貌，知退，更难得的是勇于尝试，这就很值得鼓励呀！”

众人能够听到清晰的咽声音，果然还是那个古灵怪的五丫倩馨，她馋的看着脸盆里的鱼，忍不住开问:

差不多十斤的大鲈鱼了整整一脸盆，看着众人依然于围观状态，陆航淡然一笑说:“现在就差不多好了，就等腌渍20分钟后下锅了，起来也是非常快的，如果想味好，这么多鱼骨鱼恐怕要分三次。”

“咕咚”

“呵呵……实践是检验真理的最好标准。”

现在可没有酸菜，不了酸菜鱼。

但是鱼也是非常味的，这个菜总是酸汤味儿，主要是用白醋调的，差不多有像酸汤羊汤，不是怎么样的辣，老少咸宜。

“咦！”

一刀剁掉鱼尾，沿鱼骨脊椎自下而上，顺利的片两大片雪白鱼。