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,你是不是会把
婢赶走..”“那要看你讲不讲实话”“
婢。。还有。。紫
。。秦
。。。都是。。圣上派来的。。我们。。我们。。。
不由己。。”三郎冷笑着不置可否,手里松开了对荷
的控制。荷
扑通跪下:“三爷,陛下现在到
找六爷,主要。。主要。。是那个。。什么防线。。可是六爷就像。。。从人世间消失了一样。。踪迹皆无。。”荷
偷
看了看依旧不动声
,面带冷笑的三郎:“三爷,。。陛下。。。觉得。。没准。。六爷会悄悄溜回。。昭圃。。。世间的事有时就是这样。。越在表面上的地方大家越是不注意。。。”
陇右官
上,一骑红尘,几匹战
,在葛家小店停了下来。。两名
大英武的青年军官甩蹬下
,
缰绳随手一扔,
后的
弁急忙接过,为首的那个军官说:“二弟,疾驰半日,我们在这里打尖要快
,一会儿赶路要
”
“老板娘,你这里有什么当地的特
?”被叫
二弟的英武军官和蔼地问葛老妪。“两位将爷,我们店里的师傅,有几手绝活儿。。一会儿给您二位
。。”半
香的功夫。小二端上四个冷盘,随即介绍起来:“将爷,这叫
团似锦。。这第一盘,是咱这小店特有的武威凉粉,这个是我们师傅自己琢磨的,您尝尝,青粉是用扁豆粉,绿豆和山药粉制成的。
法据我们师傅说很简单,先量好粉面,加冷
拌成稠面糊,锅开后把调好的糊均匀下锅,不停搅动,以免沾锅,煮透,倒大盆或平盘晾凉,切条,搁上各
调料即可
用。您瞧瞧,我们师傅这粉
得!白中透青,冰清玉洁,不
不
,吃起来
森凉。”“大哥,你看,我们来这渭州也不是一天半天了,居然第一次听说这
青粉!”“将爷,还有呢,这盘是黄粉,黄粉用豌豆粉
的,比青粉
绵。切时不在刀板上,是用一方带刃的薄铁片,在粉陀上削下一块。搁在手心里,“截”成
刀棱
条,吃时撤一
儿青盐,淋一匙红辣油,满
都是豆面特有的清香。这第三盘是沙米粉,沙米粉可是寻常难得一尝的。沙米是一
叫“沙蓬”的植
的籽实,产于大漠之中。金秋十月,沙米成熟,是采集的最好时节。住在沙漠边上的庄
人,便带着布单
、柳木
去“打沙米”。将布单
铺在沙滩上,把沙蓬棵
摁在布单上,用
敲打,沙米便落在布单上。采回晒
、碾去
。
凉粉时先用清
泡米粉一两个时辰,使之变
,拢一把白净光洁的麦杆,铺在案上,将泡
的沙米倒在麦杆上,
搓成细浆,用细箩滤过.粉浆
锅烧开,煮一袋烟功夫就可倒
盆中晾凉,切细条,拌调料,这个风味首屈一指。这最后一盘不是咱渭州的菜式,您二位也只有在咱这葛家小店才吃的上!这是开封炒凉粉!把粉芡
打成稀糊,
沸
成熟糊晾凉,即为凉粉。炒凉粉就是发凉粉为主料,佐以豆酱、葱、姜、加油炒制而成。
香鲜
,焦而不糊。咱这偏僻边关,能吃上国都的
。。。二位
福不浅吧?”
小二
若悬河,摆碗筷的同时,喋喋不休地说着。转
间,一桌
的菜肴已经上满,四冷四
四小吃。。。两位将领不由得皱皱眉,对望了一
:“二弟,你
了这么多菜么?”那个年长的淡淡地问。“没有啊。。”“这个。。”小二也糊涂了,今天后面的厨
怎么了,卖力
菜,而且都是拿手的好菜,象渭州的红闷肘
,崆峒山的羊
杈,天
最有名的雪山驼掌、戈
燕影、黄焖羊
、红焖羊
、驼蹄羹、油爆驼峰、孜然羊
、

鞭、麒麟驼掌、火焰烤羊
,一
气
了十二
主菜,最后还上来一大盆各式各样的张掖特
面
,小二挨个
着报名:拉条
、揪片
,炮仗
、

、搓鱼
、槐耳
、香
、小饭、面
、油饼
、烧壳
、喜馍馍、酿
、臊
面、糊饽、粉
面
。。。。。。两位青年将领坐不住了,起
:“老板娘,你让人上这么多菜,第一,我们吃不了,第二,我们怕掏光了盘缠也不够你的饭钱。。”