繁体
这个时候,郑和在雅间之中走了
来,一见这边
火朝天的在
什么,也饶有兴味的过来围观,看见了锅里面翻
的晶莹剔透的面条,便忍不住大声的
:“酸浆米线!我的天,你们竟然会
酸浆米线!”郑和吃惊的
。
这时候,负责烧火的伙计笑
:“不是我们会
,是我们东家会
。”
之中连续的打压,最终
来的面团,洁白无比,
糯弹牙。
武六七嘿嘿一笑,
:“您忘了,我受着一条大运河,南来北往三六九等五行八作的人应有尽有,我又偏生
朋友,就打探了
米线的方法。郑大人还是回屋里稍后,我这里也要成了。”
最后,华胜搬起了一块清洗
净的木板,横着搭在了锅沿上,上面有一个窟窿,刚好是可以放
铁匠特制的铁罐
,武六七亲自去了一块面团,
了
去,然后找来了一
枣木
,用力的压着铁罐
里面的面团。
武六七走了过来,看了看满是米浆的手,笑
:“郑大人怎么
后厨来了,真是失礼了。”
米线
成了,
接着便是煮
汤了。
郑和却是不肯走,就像是发现了什么有趣的事情一般,站在旁边看着。
让人
到十分惊奇的一幕发生了,只见在罐
的一端,十几
白生生的面条压了
来,
细均匀,看上去十分的诱人,一端还在源源不断的伸长,另一端已经
满是
的锅中。
本章已阅读完毕(请
击下一章继续阅读!)
一个伙计
了
脸上的汗,笑着对武六七
:“东家,我知
蒸馒
用的是麦
白面,咱们要用这大米面蒸馒
么?”
武六七也累的气
吁吁,将枣木
丢给了一个伙计,
:“就照着我刚才的样
,接下来的你们
。”说罢,便坐在了一旁的石磨上瞧着、
厨房之中一
大锅,下面的火很稳,火苗
一窜一窜的,锅里面,炖着一只整
,这锅汤已经烧了快三个时辰了,打开锅后,一
香便扑鼻而来,郑和站在了厨房的门
,也伸着鼻
,贪婪的闻着故乡的味
。
武六七要
的,是久负盛名的过桥米线,怎奈这个世界,很多的调料都不全,只好找一些原生态的替代品。
武六七已经完全沉浸在了制作的快乐之中,笑
:“一会你们便知
了。”
武六七也不
他,一边捞起了肌
,一边说
;“怎么样,郑大人,和你家乡的味
是不是一样?”
这些伙计很有兴致,好像是拿到了什么有意思的
件,争先恐后的压
,挤面团,然后将锅里面已经煮熟的米线晾晒起来。
郑和
了
,
:“正是这样的,实不相瞒,这东西是我最
的,小的时候,我也是这样站在厨房的门
,等着厨娘在里面熬制米线。”
郑和好奇的上下打量着武六七,笑问
:“你究竟是什么地方的人?就一直生活在北京么?你肯定是取过云南的,这米线的
法,我都不会,只知
是家里的厨娘们
的,你一个北方人,怎么学的会呢?”