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“荣爷爷好,姑姑好,姑父好。”
卢翠玲听了笑着说:“小伙
,还有我呢?”
没有直接去解答,冯一帆又问庄哲斌:“你一定吃过你馨
餐厅的菜,你
过餐厅后厨吗?”
被这么一问,让庄哲斌有
不知
该怎么去回答这个话了?
毕竟在国内传统厨艺界中,也还是讲究一
生和师承这
老礼。
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冯一帆见庄哲斌被问住,又接着说:“我知
,你肯定是觉得,我们苏记应该与姑姑合作,有姑姑餐饮集团雄厚实力支持,苏记肯定会迅速发展起来。”
“姑父,我不知
你有没有去过馨
的餐饮集团,有没有去过集团旗下那些餐馆?馨
这些年在国外,将我们的菜肴推广到国外,真的是很用心在
。”
冯一帆闻言笑着反问:“
多大,算是
大呢?”
冯一帆自然知
庄哲斌没有
去过,他停顿了一下,又接着往下说。
卢翠玲满意

:“不错不错,很懂礼貌的一个小伙
啊。”
有标准不是坏事,但是如果连后厨人员每个动作都要严苛要求,以一
标准化
作业般加工菜品,那真的还能算是在烹调吗?”
“我在餐厅的后厨里,见到的是全程机械化的烹调过程,甚至他们会严格规定每一个步骤,包括每一个厨师的动作,每一
调料用量
比,都会有非常严格标准。
被
破了心思,庄哲斌索
也就不藏着掖着,很直接地表明自己的观
。
庄哲斌瞬间懵了,庄
忠也是微微皱起眉
来。
冯一帆再次
:“对,我去过,但是我
去一周,被以‘不符合标准’为由开除了。”
听完了冯一帆的述说,让庄哲斌彻底懵
,在场的庄
忠、苏锦荣,包括卢翠玲和苏若曦也都是有
目瞪
呆,或者说有一
难以想象那
场景。
庄哲斌有些惊讶:“姑父你去过馨
公司的餐厅?”
冯一帆微笑说:“是不是觉得很不可思议?为什么我会一周后就被开除?而且理由竟然会是不符合标准?”
不过也没有过多纠结,庄哲斌看向冯一帆问:“姑父,你的手艺这么好,就没想过把苏记
大吗?”
庄哲斌听太爷爷拍板,也就应了一声,站起
来很认真地跟餐馆几人问好。
冯一帆
了
:“嗯,我知
,可能你不知
的是,我五年前获得了一次
国
的机会,而我去的餐厅,便是你馨
公司旗下的一家一星餐厅。”
庄哲斌倒也不迟疑,直接喊了一声:“
好。”
庄哲斌对辈分上并没有不
兴,毕竟他年龄也只有15岁,从年龄上来说,叫苏锦荣一声爷爷也正常。只是被当成是小孩,让他有些不舒服。
苏记有了庄
忠这么个关系在,将来苏记若是想要在厨艺界
,算是有了比较正统归属,倒也不必完全是依靠过世苏老爷
国宴名
。
庄哲斌自然没有
去过,即便他之前是跟自己爷爷一起去。但是人家餐厅的后厨,又怎么可能会随随便便让人
去参观?