电脑版
首页

搜索 繁体

第171章 冷盘的讲究(2/5)(2/2)

爸,你尝了若若爸爸的菜,你就会知,那真的是味。” [page]

杨志毅听了暗暗咂,低声对妻说:“真是没想到,京城那么有名私房菜老馆的当家人,竟然是苏记师叔,而且当年只是苏记掌勺人助手。”

下去,庄忠立刻品味了这菜的别一格。

忠等李菲儿拍好了,笑呵呵地说:“好啦,上菜了,我们就尝尝吧,孩们可都已经等不及啦,这不是什么正式宴席,不用拘谨。”

尤其是其中的调味,微微的酸甜,吃起来也是非常开胃,不会有那重枪觉,反倒是会让人开始期待后面的菜肴。

四个孩一人一片,自然也都是乖巧地跟太爷爷说了声谢谢。

恰在此时,林瑞峰端着托盘来,将两冷盘上菜。

晶肴放在餐桌上手,凉拌三丝相对放在了下手这边。

这是一位真正能够担当,那独立私宴大厨才有的手笔。

苏锦荣也被女儿喂了一,自然也吃了凉拌三丝的独到之

李菲儿低声回应丈夫:“苏记当年的掌勺人,确实很厉害的,我最近为了老街的节目,也是查阅了不少资料,据说苏记有两代厨参与过国宴呢。”

而冯一帆为了上菜的节奏,首先在准备的便是荤菜,松红酥

忠放下筷,让其他人继续去品味,自己则低声对苏锦荣说:“锦荣,你这女婿不得了,是个有大手笔的人。”

忠倒是没有去吃晶肴,反倒是等另一凉拌三丝转过来后,先是夹了一筷凉拌三丝尝一尝。

得知庄忠的份,陈瑶霏有些惊讶说:“原来您是庄家菜馆的那位啊,真的是失敬失敬呢,我年轻的时候跟父母吃过一次庄家菜。”

而在两凉菜上去,后厨里冯一帆也在忙碌着,接下来是两清炒的素菜,并且要在两清炒素菜中,穿上清炒河虾,以及之后一荤菜。

看到林瑞峰来上菜,苏若曦也是走过来,帮忙把两菜给对称行摆放。

大煮丝方式的丝,搭上了丝和黄瓜丝,吃到嘴里非常的利落

一边说,庄忠一边已经给孩们夹去了晶肴

坐在杨志毅另一边张壮壮爸爸听到了,也忍不住是凑过来说:“这么厉害吗?”

杨志毅和张壮壮爸爸几乎异同声说:“真是漂亮。”

就是这么一看似简单的凉拌菜,已经是让庄忠瞬间就吃了冯一帆的格调。

至于陈瑶霏的爷爷自然是和庄忠、苏锦荣、卢翠玲,这么几位老人在一起聊着。

听到师叔的夸奖,苏锦荣微笑

菜上来后,自然所有人目光首先被晶莹剔透,嫣红靓丽,状若晶般的晶肴引住了。

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

这一段过往回忆,也是让大家对庄忠和他背后庄家菜馆有了一步了解。

“来喽,晶肴,凉拌三丝。”

李菲儿自然是拿手机来,要把这么漂亮的晶肴给拍下来。

热门小说推荐

最近更新小说