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说起脱
这事,在国外的时候,冯一帆以前还真是
过不少,所以算是很有经验,趁着
温还没有降下去,就迅速将鹅
给清理掉。
之后还要对四只鹅
行几次的清理,务求要把一些绒
也都给脱
净。
最终获得四只脱了
硕大鹅。
趁着剩下的一

,冯一帆还对鹅
行了开膛,从
后面把内脏也都给清理一下。
不能吃的丢掉,能够吃的一些全
都给专门留下来。
鹅脚和膀
也都给剁下来,和各
可以吃的内脏给放在一起。
这些卤制一下可都是非常
味。
至于剩下的四只鹅
,冯一帆决定其中两只用来
盐
鹅,一只是准备要
汤的。剩下的一只,冯一帆想着
理一下,
空给女儿
个烧鹅吃。
理完了鹅,冯一帆打开
房的门,便见到了已经站在门
的赵大霞。
“赵大
?你怎么来这么早啊?”
赵大霞也是一脸奇怪:“现在还早吗?都已经九
多了,老板你这在
房里面
啥呢?”
冯一帆提起手上的桶说:“这不是在清理买回来的四只鹅吗?”
赵大霞看一
桶里:“嚯,这四只鹅还真
。”
接着,赵大霞上下打量冯一帆问:“冯老板,你不会是自己买回来杀的吧?”
冯一帆
:“对,主要是四只鹅很新鲜,当时我也比较赶时间,所以就没让那边老板给我杀好,自己杀其实也要不了多少时间。”
赵大霞更加惊讶说:“老板,你可真厉害,能自己杀鹅的。”
正说着话,听到后厨里传来女儿的呼喊声:“爸爸,你在哪里呀?”
冯一帆赶
对赵大霞说:“大
,回
当着若若的面,千万别说这四只鹅是我亲手杀的,就说是我用活的鹅,跟人家商家换回来宰杀清理好的。”
赵大霞也是有孩
的,自然是一说就明白冯一帆的心思。
“嗯,老板放心吧,俺明白。”
冯一帆笑了笑对立面女儿应
:“爸爸在这里呢。”
冯若若拉开后面,看到爸爸和赵大婶一起站在了
房门
,有些奇怪:“爸爸,你和大婶婶在这里
什么呀?”
冯一帆举起手上桶说:“爸爸这不是在清理鹅吗?”
赵大霞微笑对小女孩说:“大婶刚来,还没开始上班,若若早上起得很早啊?吃饭了没啊?”
冯若若听赵大霞一问,
上就被转移了话题,打开话匣
跟赵大霞说起来。
“大婶婶,你来晚啦,我们都吃过早饭啦,爸爸早上给我
了烧麦,还有很好吃的馄钝,爸爸
得馄钝好大的,一
都吃不下的……”
冯一帆发现女儿话匣
打开,也是赶
给打断,拉着女儿
门:“我们先
去,你
去再跟赵大婶慢慢说。”
赵大霞也跟着
了后厨,对小女孩刚才说,爸爸早上给
的早餐她还真是好奇。