后厨。然后让徒弟去把东西准备一下，接着便是认真清洗了自己的双手。

让孟诗彤他们有些惊讶的是，这一次制作馄饨，冯一帆竟然准备了好几擀面杖。

开始制作前，冯一帆也对徒弟说：“瑞峰，你也跟着认真看一遍，之后你再来一次，这样可以让你也加印象。”

林瑞峰答应着：“好的师父。”

接下来冯一帆便开始馄饨。

实际上，虽然那很薄的馄饨似乎很复杂，但真的看着冯一帆会觉得并不复杂，只需要掌握好一些比例。

中面粉，加盐和清以及常温之后，先给搅成絮状，然后和成面团。

“面团和好了之后，也就是达到了所谓的三光，用保鲜给盖上，放在一边饧上10-15分钟的样。”

冯一帆一边一边讲解着，“这个时间，其实可以把馄饨馅给一下。”

馅其实也简单，就是泥和虾仁，加葱姜以及一些调味，顺着一个方向搅打上劲。

冯一帆认真提醒：“记住，搅打一定要顺着一个方向，千万不要反过来，那样馅会突两倍以上的来。”

以冯一帆的速度，差不多他把馅料拌好后，面团也已经饧好了。

随后他便开始慢慢去擀制馄饨了。

冯一帆认真提醒徒弟和孟诗彤等人：“记住了，这个过程需要非常耐心，一遍一遍用擀面杖把面团给擀得薄，而且擀制的过程中，要一一往上面撒上面粉，这样让它不会黏住。”

冯一帆一遍一遍认真的擀，这个过程确实是非常的漫长，而且考验耐心。

随着面越来越薄，在第一次面几乎是包裹住整擀面杖时，冯一帆没有把围在擀面杖上的面摊开，而是把擀面杖给去。

“认真看，这里擀面杖，用擀面杖斜着方向，这样压它，把这个面给压瘪了，然后再给它展开。”

压过后展开，会发现面比之前擀来的要薄。

展开了之后，冯一帆又是在表面上涂抹上面粉。

“这里也要注意，越薄，放上去的面粉要越少。”

涂抹了面粉后，冯一帆又开始继续擀，这一次擀来的更薄了。

而且之前的擀面杖已经不够长，所以需要换一更长的擀面杖。

到了此时，孟诗彤等人才终于明白，为什么冯大厨会让徒弟拿那么多长短不一的擀面杖，原来是因为擀制的会不断变大。

第二擀面杖把面擀到快要超擀面杖，冯一帆再次将擀面杖去，又是行第二次斜着的压。

如此大约重复了四五层次，面变得越来越大，也同样变得越来越薄。

终于当最长一擀面杖也是重复了整个过程后。

冯一帆慢慢将面摊开，此时的面已经变得非常薄，并且也变得非常大了。

孟诗彤等人看得是目瞪呆了。