繁体
所以后来罗瑜挑战甜品师,并且一举超越甜品师,于泉倒是并没有多少惊讶,他觉得一切是罗瑜努力的结果。
说起来,原因可能和他冯一帆还有些关系。
当初,冯一帆刚刚
国,在姑姑餐饮集团的测试中落榜。他又不愿意回国,便四
去找工作。
并且在几个月后,一次餐厅后厨内
的比拼中,一举脱颖而
。
在主厨主动退
后,冯一帆为了不失业而肩负起后厨主厨的职责。 [page]
这件事,在酒店内
可以说是一段奇迹。
于泉这话倒是没有说错,毕竟他们是一家跨国连锁酒店,而且总
酒店是名副其实的四星级酒店,还拥有一星的餐厅作保障。
之后又用了半年时间,冯一帆成功让餐厅获得一星。
所以没有办法在冯一帆要辞职情况下
行留下他。
因为当时她遇到了陈熙,两个人应该当时已经有了在一起的想法,所以
恋中的两个人,自然是不愿意分开,还是天各一方五年。
冯一帆又问于泉:“那个陈熙,你见过吗?他的
心
的真的很好?”
于泉迟疑了一下,还是说:“见过,陈熙师承国内知名的
心大师‘朱成
’,他在中式
心上,确实是非常有造诣,当时那场比赛上,他最后
了一个传统苏杭
心‘栗
香糕’,算是和罗瑜打了个平手。”
因此,酒店方最终也只能是忍痛,让冯一帆离开酒店,并且
价买下冯一帆获得一星的那份菜单烹饪菜谱。
只是罗瑜最终还是选择了离开。
冯一帆听了也是忍不住笑了起来。
当时主厨也确实想要把握住那个机会,只可惜承受不住
大压力,最终他失败了。
这背后的原因,冯一帆倒也能够猜到一些。
当时他的外语
平不行,而且因为一直都是学习传统中餐,所以对西餐也不了解,在后厨里开始他只能打杂。
而之后,餐厅接到酒店方通知,酒店方为了完成四星的评比,打算要更换后厨的人员,要
薪聘请两星餐厅的主厨来当主厨。
冯一帆猜测,应该是因为这份合同,罗瑜拒绝了去总
培训。
本章尚未读完,请
击下一页继续阅读---->>>
刚好当时这家国际连锁酒店餐厅招工,为了谋生冯一帆很自然选择应聘。
酒店方当时算是吃了个哑
亏,因为他们和冯一帆签订的是普通雇佣合同。
于泉说到罗瑜的离开,倒是有一些不可思议:“说实话,我没有想到,罗瑜她会选择离开,我觉得餐厅给她的待遇足够好,而且在餐厅她能获得更多机会,去更大的舞台展示自己。”

酒店餐厅,冯一帆一开始没有被任何人看好。
不过短短几个月时间,冯一帆凭借不服输的一
气,就
生生凭借自学,学会了很多西餐烹饪上的东西。
不过酒店方面
于怜悯,给了酒店后厨一个机会,他们需要获得
星级评选的资格,如果能够获得提名的话,那么后厨的厨
便可以被保留。
如果能够被总
酒店选中,去那边
行学习,对罗瑜甜品制作上提升必然不小。
酒店提供各
培训,让全球各地经过选
,去到酒店总
培训的员工,可以获得非常
致和专业培训,帮助他们获得更
的提升。
而获得了一星之后,冯一帆意识到了自
不足,所以他毅然选择离开酒店餐厅,并且通过
价,把获得一星的菜单卖给酒店方。
所以如果罗瑜留在餐厅,接下来应该会获得
国机会。
可以说那是一份绑定合同。
后来,酒店因为这个事情,
行了一番商议后,修改了一份合同。
并且,在星级评选提名阶段,他成功让酒店餐厅获得提名。
冯一帆大致了解一番,向
但同时,受培训之后,员工需要在酒店呆上至少五年。
从石家慧介绍说,陈熙和罗瑜两个人开的甜品店,便是以栗
心为主。
这两个人,一个
中式栗
香糕,另一个也是用栗
蒙布朗,倒还真的是有
天生一对的
觉。
那份合同,是酒店总
给所有去总
接受培训员工用的。