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随后,烧了一锅油,冯一帆
准掌控油温的技巧再现。
随着油温的升
,慢慢油锅里的团
开始起酥了,从锅底慢慢的漂浮上来。
关键是这个
心并不是很甜,而且原本会以为很油的大家,吃了之后发现也并没有想象中的油腻
,真的是酥脆香甜可
,咀嚼后
郁的栗
香甜,给人一
像是在吃一颗酥脆栗
的
觉。
非常酥脆的声音响起,同时那个咬下一
的人,惊讶地看着很多的残渣瞬间跌落,他再用手去兜已经来不及了。
看到冯一帆要走,陈煦和罗瑜两个人是赶
跟上去。
冯一帆则是收拾了一下东西,把剩下的栗
酥全
都给装起来,然后便准备要离开后厨。
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并且冯一帆还对陈煦和罗瑜说:“我这个栗
酥,算是受到一些你们的启发,你们帮忙尝尝味
,给我一些建议。” [page]
陈煦和罗瑜闻言相视一
,随后两个人似乎明白了冯一帆的意思。
首先是芝麻香,随后芝麻香当中还混杂着栗
香,最后还有一些油酥的香味,真的是让所有人闻着就忍不住咽
。
众目睽睽之下,将所有的芝麻团
放
锅中。
而随着一个一个被捞上来,整个后厨里弥漫开了一阵香味。
大家倒也没有太客气,纷纷上前
起一块栗
酥。
冯一帆放在一边让多余的油滴落,接着又是一锅一锅的下去。
“对对,我真的找不
改
的地方。”
咔嚓。
被一提醒,罗瑜顿时想起来,
上用另一只手在下面托着。
一个一个小巧的面团就这样
好。
随后他也说:“确实好香。”
说话间,冯一帆已经把第三锅给差不多捞
来。
而此时,已经有人一
咬下去。
漂浮上来后,冯一帆迅速一个一个给捞上来,可以说是一分钟都不会去多耽误的。
而在这一刻,两个人也是下定了决心。
等到差不多下了第三波的时候,他指着第一波说:“嗯,这些应该可以吃了,大家尝一尝吧。”
冯一帆微笑说:“你们两个不用这样,如果觉得哪里不好的话,可以提
来,我们一起把这个
心更加完善它。”

带有
郁栗
香味和甜味的酥饼,再搭
上芝麻的香味,当真是让人瞬间
到
齿留香。
罗瑜准备吃的时候,陈煦提醒她:“别急,忘记了我教你怎么吃这
心吗?”
冯一帆把第一锅给大家说:“好啦,大家都可以尝尝看,看看我这个算是中西结合的
心,味
如何?”
听到这话,陈煦和罗瑜面面相觑,随后两人都是苦笑不已。
陈煦听到声音,扭
看了一
罗瑜。
罗瑜说:“冯大厨,没想到你竟然从我的方法中汲取了一些经验,然后运用了一个更加合适的办法改良。”
甚至罗瑜都忍不住咽了一下
嘀咕一句:“好香。”
随着后厨里“咔嚓”脆响接二连三,大家都品尝到了冯一帆这栗
酥。
看着大家一直在吃,甚至都没有时间去说话了。
并且在冯一帆的手上,小面团看上去像是一个个芝麻团
。
陈煦说:“冯大厨,我们接受您的邀请,我们愿
陈煦先一步说:“冯大厨,您就不要开我们两个玩笑了,光是您刚才
酥的那一手,我们也没有资格给你提建议啊?”
其他还没有吃的人看到,也都是赶
和陈煦罗瑜一样,用另一只手在下面接。
冯一帆微笑说:“所以,其实我是受了你的启发,真要说起来,你也能算是我半个老师嘛。”
看上去油温似乎并不
,团
油过后全
沉底,冯一帆甚至没有去动它们。
“冯大厨,你的这个栗
酥真的很好吃。”
如此,今天的
心也算是
完了。
再把有这一层一层栗
泥的面
给折叠起来,搓成长条过后,再切成一个一个的小面团,然后外面涂抹上一层
黄
,再撒上一些芝麻。