：“主厨，难您不打算去大城市经营分店？”

冯一帆说：“我为什么要去？我又不是没呆过大都市，何况我要是从这里走了，苏记怎么办？我守着老铺，你们去经营分店行了，当然，到时候还要看你们的本事，如果我不满意，你们也别去丢人了。”

冯一帆这番话，说的三个人也是有不是滋味。

同时三个人的心里，自然是铆足了一劲，一定不能让主厨看扁。

冯一帆把在铁上定下的一些东西说给小龙听。

“菜单应该是那样的形式，我还是希望你们都能去展示自己，除了现在还不能菜的宁诚，你和瑞峰我希望都能几菜，或者你们可以据我的主菜，给可以搭的一些菜。”

小龙上说：“主厨，我们还是据您的主菜吧。”

冯一帆摇：“你这就错了，我希望是你们可以展现你们自己的一些创造力。”

这话让小龙顿时有不敢说话了。

陈煦和罗瑜在后排面面相觑，两人隐约也都看小龙情绪不对。

罗瑜随后说：“主厨，创新也不那么容易，而且我更擅长西，是不是和您的餐馆会有些不搭？”

冯一帆反问：“你打算一直都只甜品吗？”

罗瑜被这话给问住了。

她认真想了想说：“我是打算一直各心，我希望可以开创自己的派，成为一位很级的心大师。”

冯一帆说：“所以，你不能够只西，你需要学习更多其他的一些心制作。”

陈煦接话说：“嗯，我和罗瑜一起，也确实在努力行互补，我一直都有在教她一些中式的心制作。”

冯一帆：“所以，你现在还觉得，你并不适合我的餐馆吗？”

罗瑜明白过来：“主厨，我一定会好好努力。”

冯一帆背靠在椅背上，一脸认真说：“之所以我选择你们加我的团队，而没有去找那些知名的名厨，看重的便是你们还没有形成自己的风格，这样的情况下，你们才有胆量去行各尝试。”

这番话说得让车里三人都心动不已。

简单直白一翻译：他们有着无限可能。

冯一帆便是要他们的无限可能，去创造独属于苏记的菜品，要汇聚中西方特以及传统与现代，合起来组成全新的苏记菜。

“创新不是要去否定传统，而是当把传统吃透基础之上，再去行一些有厨师自特的创造，新与旧并不矛盾，我们要的是，要把新与旧更好的合，在我们的每一菜上现来。”

冯一帆的话，对车里三个人动还是很大的。

尤其是对小龙和陈煦来说。

两人都算是行过传统烹饪学习的人。

小龙跟着冯一帆在国外那些年里，可以说是从冯一帆上，学到了不少东西，甚至是学了一些中式的烹饪技艺。

陈煦师承心大师，可以算是行过很传统的学习了。