所以我们还需要对菜单行一些研究，等我们确定好了新菜单，我们就会正式开始营业，到时候也希望大家能多多来捧场。”

门的人听到了，一个个也都是充满了期待。

然后便有人好奇问到一个重要问题。

“冯大厨，那这样的话，是不是以后苏记也会涨价啊？”

冯一帆想了想说：“价格呢，其实不是我们能决定的，很多时候也需要看材的价格，大家也知，如今一些好的材，价格也不低的，我只能说，我们苏记会尽量让价格平易近人一些。”

这个回答，也让大家倒是表示能够理解。

“涨价也是应该，毕竟现在各蔬菜和类价格也都不便宜了。”

“对啊，关键如果用料很讲究，确实价格上没办法降低。”

“嗯，其实我觉得适当涨价，只要是味好，还是能够接受的。”

“那也不能太吧？那些一菜好几百甚至上千，我可吃不起。”

冯一帆听了笑着说：“不至于不至于，苏记虽然用材上接下来会比较讲究，但也不至于就到几百上千的地步，毕竟我们淮城不是那些大都市，而且古街主要的生意，也还是平价生意为主。”

这句话，让门聚集的一些人也是松了一气。

“这样就好，还担心苏记会很贵呢。”

“对啊，看到苏记这么好的装修，以为以后会档餐厅呢。”

“平价好啊，我们都能来尝尝。”

冯一帆继续说：“苏记以后确实会持私厨小灶，每菜都会经过我们心烹饪，但我们并不会去那些所谓档餐厅，也不会去过分溢价，菜品会尽量保持在合理的价钱上。”

实际上，冯一帆之所以敢这样说，主要是因为苏记是没有房租压力在。

可能唯一需要考虑的便是后厨里厨师们的工钱。

这方面，冯一帆也还是有一定的自信。

只要大家拿真本事来，将来苏记的生意一定不会差，倒也不用一定要用菜品定价，去保障后厨里厨师们的工钱。

至于材上的选择，冯一帆也会行考量，保证选材足够好，同时成本上又不会提升很多。

这么久没有确定最后菜单，实际上也有材选择方面的原因在其中。

冯一帆还是希望，可以尽量有一个大众能接受的价格。

看到门围观了不少人，冯一帆索直接问：“想请问一下各位，如果我们苏记的价格上，可能会略于富景楼的话，各位能够接受吗？”

这也算是一试探，要看一看大家对价格的接纳程度。

听到这话，门前围观的人们陷了一阵思考。

并且还有一些人行了低声接耳。

很快，一位有些年纪的老者说：“苏记比富景楼价格，那是应该的，苏记的菜和心都那么致，怎么能是富景楼那样大酒楼所能比？私厨小灶原本就该于大酒楼的价格。”