们下来，卢翠玲问：“冯大厨，我们能不能开饭呢？”

冯一帆笑着说：“可以啦，来大家开始吃饭吧。”

当一盘一盘的菜揭开，大家看到桌上的菜，也都是到非常的惊艳。

桌上每一菜，设计和摆盘都非常的特别，分量上也都不算是少，关键是各样的摆盘，让这一桌菜看上去宛若是一桌盛开的卉。

冯一帆介绍说：“今晚上的这个宴席呢，便是我们苏记的夏宴了。”

最中间的是冯一帆用菠菜染了之后面条，给盘成了荷叶的样垫底，然后清蒸来的狮。

整颗狮很大，看上去仿佛足足有着好几公斤的样。

冯一帆用刀把狮给切开，顿时整颗狮散落，被下面摆成荷叶的面条托住，真的就像是夏日盛开的荷。

众人看到这样一颗狮，真的是一个个都惊艳不已。

阿飞赶端起相机拍照，嘴里还不停叹：“这可真是太漂亮了啊。”

冯一帆微笑说：“这只是我们苏记的夏宴，一年四季，就像是我们二楼的装修，会有不同的宴席，当然这也只是宴席料理而已。”

听冯一帆说，在场众人都是更加期待，想要看看重新开业的苏记还会有什么？

杨志毅则是忍不住问：“冯大厨，你这样说，表示了四个宴席之外，苏记还会有其他的菜肴？”

冯一帆：“对，苏记除了四季四宴之外，还有各的菜肴餐组合。”

李菲儿问：“餐？是和西餐一样的吗？”

冯一帆回答：“类似，但肯定不会像是西餐那样严格区分什么前菜主菜，因为那样也就丧失了我们中餐的特。”

随后，冯一帆指着桌上一盘菜说：“就像是这盘菜，是脱胎于传统的松鼠鳜鱼，它可以放在这个宴席中，但也可以作为单独的菜，我们苏记会给适合搭的推荐菜，也允许顾客据喜好自己搭。”

听到这话，大家也都是有些惊讶。

而再看看桌上这盘菜，看上去很像是松鼠鳜鱼，但是从摆盘上却又不一样。

苏锦荣此时说：“这菜，法上算是松鼠鳜鱼的法，包括材料也是鳜鱼，但实际上造型上不能算是松鼠鳜鱼了。”

冯一帆：“对，我是在基础上行创新，这样方便大家品尝，也可以让造型更加的观。”

冯若若听爸爸说半天，已经是有迫不及待：“爸爸，我想吃呀。”

冯一帆顿时笑着说：“对对，大家快吃吧，尝尝看，我们的三个小宝贝要先吃，不能一直是听我说，把三个小宝贝给饿坏了。”

说着，冯一帆也是给三个小女孩，每个人都夹了一块松鼠鳜鱼法的鱼。

每人一块，三个小女孩吃起来顿时到非常味。

关键是，经过冯一帆的刀工理后，完全已经是没有刺了，所以孩吃起来非常方便，并且质吃起来比松鼠鳜鱼还要细。

大家品尝了之后，也都是到味是真的非常好吃。

冯一帆接着又推荐了一虾。