可都是不多见的，以后你们师伯要是回去，可都是要靠你们，这学习的机会可是不多的。”

林瑞峰和宁诚自然也都是非常认真，跟着几位师伯注意看。

冯一帆也在其中，他更多还是和岳父一起，把苏造汤再给行一些调整。

中午的时候，苏造汤的消耗还是比较大的。

接下来晚上的时候，一些冷菜的拼盘之类，也还是要用上苏造汤。

当然，除了冷菜拼盘之外，还有各苏造菜，也都是需要用到苏造汤。

冯一帆在跟岳父一起调整苏造汤的时候，突然就听到了隔传来了一阵奇怪的动静。

然后一扭，看到了小龙和陈煦两个人正在对付张牙舞爪的螃蟹。

看到两个人拿着刀，拿着小平底锅对螃蟹行各的攻。

冯一帆也真的是有哭笑不得了。

“喂喂喂，你们两个就是这么对付螃蟹的吗？”

小龙和陈煦一起扭看过来。

小龙问：“师父，不是说晚上的一些菜也需要取蟹的吗？”

冯一帆一脸无奈说：“取蟹的话，你们不会把螃蟹先给蒸熟了之后，再取的吗？”

接着，冯一帆直接走过去，一把住被解开绳的螃蟹。

然后住螃蟹的背，把螃蟹给直接翻过来。

着螃蟹到菜墩前，冯一帆也是伸手拿过一把斩骨刀。

轻轻将螃蟹腹的盖揭开，在菜墩上，一刀下去将其给斩断，然后用刀将蟹壳敲开，接着便是迅速对鲜活的螃蟹行理，只用一把斩骨刀便将螃蟹肢解开。

整个过程都是行云，甚至期间还把蟹黄都给专门剥离来。

一切理完毕，冯一帆指着肢解后的螃蟹说：“看到了？其实这活螃蟹也很简单的，你们要找准位，要找到方法去肢解，不要光是那么用蛮力，懂不懂？”

之前冯一帆一整行云的动作，真的是把两人给惊到了。

直到被问话的时候，小龙和陈煦才算是回过神来。

两个人顿时答应：“知了。”

那边罗瑜凑过来笑着说：“哈哈哈，你们两个是不是觉得自己距离主厨还差的很远啊？所以你们两个要好好的练习啊。”

陈煦说：“确实是差得很远呢。”

小龙接着说：“我倒是用刀理过海蟹，但是没有像是师父这样的细腻呢，我都是直接剁成大块。”

冯一帆听了说：“海蟹与这个淡蟹肯定有区别，关键还是要保留要保留下来的东西。”

不光是小龙和陈煦，便是林瑞峰和宁诚也都是到又学到了新东西。

而冯一帆接着说：“一般情况下呢，其实螃蟹不用这样活的行肢解，这样肢解开了之后呢，接下来晚上只能是个螃蟹汤，或者是个红烧蟹之类的菜了。”

见到徒弟都在认真听，冯一帆索也是多说了几句。