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从哪儿下刀。
没解剖过老虎,杨老爷
还得想想,从哪儿开始,用多大的力气,才不会把
给
破,完整的
,和破了的
,价值就很不一样。 [page]
谷唙
还好,杨老爷
以前就是老手,野猪、狼、鹿之类的动
,解过不知
多少回了,熟能生巧,即使是面对没下过手的老虎,也能大差不差的掌握好下刀的
和力度。
没多久,杨老爷
就心里有腹稿了,也正式的开始了剥
。
一般正经的猎人,说的是以打猎为生的,正常来说,除了能打着猎
,同时,还得会
理猎
。
剥
、剔骨、分
、硝制
等,这些,都要会,要不然,就会损失很大一
分的利益。
比如
,可以硝制好了,拿去卖,也可以制成保
的衣服。
所以,上午买了整只老虎,吴有胜才没有要求黄三给帮忙剥
剔骨之类的,家里有会这门手艺的,所以,就不用麻烦别人。
杨老爷
打好了腹稿后,下刀
准,也不手抖,如行云
似的,杨玉秀则是在一旁打下手,递递工
啥的。
吴有胜和
妹俩,则是站在边上,目不转睛的看着。
十来分钟后,一张较为完整的虎
,就剥离了
来。
“嗐,手艺生疏了,好些年没动手了,还好,原本就没怎么破,所以,剥下来还算完整。”杨老爷
把虎
给平铺在边上,很大的一张
,从
到尾,都还算完整。
“老爷
,您啊,老当益壮,就像曹
的那首诗上写的,老骥伏枥,志在千里也。”吴有胜夸了一句。
“哈哈,不敢当。”虽然嘴上谦虚的不行,但是,杨老爷
对于吴有胜拍的
,还是很受用的,当下,就哈哈大笑起来。
接着,杨老爷
又开始动手,把虎骨给剔
来。
因为是要用来泡酒的,而不是用来炖汤喝的,所以,要尽可能的把骨
上面的
,给剔除
净。
这一
,杨老爷
也是不在话下。
吴有胜拿了一个大盆,把剔好的骨
,给装起来。
至于剔下来的
,用另一个大桶装着。
一个小时后,全
的骨
,都给剔
来了。
“老爷
,辛苦了,您去洗洗手,坐着喝会儿茶,歇息歇息吧。”吴有胜见杨老爷
额
上微微
了些汗,就说
。
“好吧。”
杨老爷
也
到有些
力不支,毕竟,年纪大了,老不以
骨为能,虽然
没什么大问题,浑
的
力,确实是要比年轻人壮汉薄弱很多。
杨老爷
放下手中刀,然后去洗了手,就坐在椅
上,喝起了茶来。
“阿胜,这些
,怎么
理?”杨玉秀捋了捋耳边的秀发,问
。
“呃,老虎
听说好像不怎么好吃,要不,咱们在山上挖个坑,给埋了吧。”吴有胜想了想,说
。
吃老虎
,也就是个猎奇的心理,要说多好吃,多有营养,那都是虚假的。
吴有胜实在是不好下
,是猪
不好吃了,还是
不香了,非要吃什么老虎
,吴有胜觉得没必要。
再者,吴有胜是打算养两只小家伙的,要是吃了它父母的
,那心里多多少少会有
儿膈应。
反正也不差这
儿
。
“嗯,可以。”杨玉秀
了
,也没有反驳。
“老爷
,你觉得呢?”吴有胜问
。
“随便,我都无所谓的。”杨老爷
也是摆摆手,不在乎的说
。
“那行,那就给埋了吧。”吴有胜颔首,决定了下来。