此外，青菜收割时机较短，块成熟可收获到雨季节来临不过1个月的时间，雨浸泡过的青菜会迅速膨胀，重量增加但是变差，品质也有所下，收购价自然也会下降一大截。

因此，原材料价格波动是公司成本的主要不确定来源，过去的十年里，从fl区青菜收购均价来看，青菜的价格波动少则10-20%，多则能达到40%，

“如果诸位企业资金困难的话，我们铸投商贸可以注资这个超规模储藏基地的项目，到时候据投资额度折算份就行！”杨铸淡淡地说，中的光芒一闪而过。

杨铸：“其实不用成立全国质的行业协会，只需联合你们双庆、蜀和浙江的规模以上榨菜企业就可以了——毕竟作为的关键因素，榨菜的选料有明显的低之分，你们只需要把控好青菜一系的榨菜品，也就够了！”

行业特决定产业心价值。

三人顿时明了杨铸的意图。

因此，如何能熨平原料价格非周期波动一直是诸多榨菜生产企业一直在思考的问题。

话音刚落，三人顿时呼急促了起来，很有些惊疑不定地看着前的年轻人。

“第一、行业标准的规划；包括原料选级、卫生标准、品添加剂规范、厂房环境标准等等，一切都要从严——这一块，不仅仅是系到产品的使用验和诸位企业的品牌誉度，更加从标准上阻隔一批破坏行业环境的土黑小作坊。”

在座三位企业的代表顿时睛一亮，似乎隐隐抓到了什么。

本章尚未读完,请击下一页继续阅读---->>>

但是，青菜这玩意偏偏是个极为贵的玩意，植要求温度较低、环境要求较不说，如果遭遇冬或极寒，则都会造成青菜减产。

作为行业公认的最优质榨菜原料，青菜植条件其实较为苛刻，全国仅有双庆、蜀、浙江等地较为适宜植。其中双庆更是心产区，植面积占全国的60%左右；仅仅fl地区，青菜植面积占全国的40%以上，产量约占全国的36%——这行业地位，只要他们能联合另外十几家龙企业，成立的难度委实不大，名义上虽然只是“三地行业协会”，但是其质跟全国行业协会也没有什么区别，而且由于糕大、企业少，有些事情反而更容易推动。

“如果协会能成立，那么几件事情我是建议诸位一定要去力荐推动的；”

很长一段时间内，由于市场不透明且缺乏合理的机制，农-合作社-公司三者之间围绕收购价格问题往往要行多次博弈，这博弈往往没有赢家。从农角度说，农的期望是将青菜卖个好价钱，最好的青菜是雨前的，但此时青菜较轻，雨过后的青菜重量增加了，但是由于品质问题，工厂却不愿意采购。工厂-农这一对博弈中，农往往是弱者，一旦拖得太久，“贵”的青菜烂在地里，最终结果是农没有卖符合自己的期望价格，工厂也可能难以收到足够的优质原料。

“联合起来？杨总，你是说……成立全国质的行业协会？”八缸品的代表皱了皱眉。

杨铸见他们有些回过味来，继续说：“协会的会长企业是谁并不重要，但是协会要有协会的作用……如果只是聚在一起喝喝茶聊聊天、促促情，大可不必；”

于是乎，在经历过探索之后，各大榨菜生产厂家总算找到了最笨、但是最有效的办法——建立大型收储池。

………………

从某意义

而且，收获的青菜保鲜时间较短，要求加工或者厂商在几天内行加工，这又要求榨菜工厂毗邻产地以最大化运作效率。

“第二、尝试推动所有的行业会员企业，共同建立一个蜂巢式、超规模、标准的原料贮藏基地，然后由行业设计章程后，成立一个专公司行统一理——基地的储藏能力，务必不能低于青菜原料产量的70%！”

“因此，你们为什么不尝试着联合起来，在框架规则之下，一……事情？”

作为掌控行业心产区的协会，是有权申请和参与行业标准的制定的，一旦标准制定完毕，立就可以将其作为一个重要宣传，将自己的产品与那些小作坊的榨菜从认知上隔绝开来——如果想要快速见效，甚至还可以跟工商门和市场监督门联手来一次清扫活动，让民众意识到有标准跟没标准之间的产品是大不相同的。

榨菜行业的特是原材料成本占比较，一般来说，袋装榨菜企业材料费用(原材料 包装材料)共占据成本的70%-75%，其中原材料成本占据营业成本的40%上下；

格战，在我看来，其实是一场搞错了针对对象的内戈。”