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第42章 碎金饭(3/6)

不过,你这丫不是嘴上说说的吧,真要有一天让你收徒弟,会不会也推三阻四的。”

安然见狗一双看着自己,不禁弹了他的脑门一下:“不用这么看着我,不是不收你,是我自己也不知会在齐州待多久,回走了,丢下你学的上不上下不下的,岂不是误人弟,我前那个徒弟,都后悔了,却好歹我师傅跟两个师兄,也能指他,这么着,跟你约定两年,两年后,如果你还想学厨,就收你当徒弟如何。”

睛一亮,跪下就给安然磕了三个:“狗给师傅磕了。”

安然愕然:“不说两年吗,这么会儿怎么就叫起师傅了。”

嘿嘿笑着:“别说两年就是二十年,狗也要拜这个师傅,现在提前给师傅磕几个不算什么。”

梅先生捋了捋胡:“这小倒机灵,得了,老夫今儿正好在这儿,就给他个见证,你就收了这个徒弟吧,以你的厨艺,也该多收几个徒弟,别像你师傅似的,就收了俩,有事儿的时候,都没个能事儿的。”

安然哭笑不得,看来梅先生对于自己俩师兄颇有微词啊,瞥炳义一脸渴望的看着自己,不禁抖了抖。

梅先生看着好笑:“炳义,你这把年纪要是拜了这小丫当师傅,可不妥。”

安然忙,就是,就是,这位可都四十多了,比自己大快两倍了,真要是拜自己当师傅,不成笑话了吗。

见他一脸失望,梅先生:“你也别难过,你的厨艺并不差,之所以的菜不够地,估摸是法有偏差,就拿你前儿的那两菜来说,拆烩鲢鱼,你用的油不对。”说着,问安然:“拆烩鲢鱼该用何油?”

安然:“菜,熟猪油是断不能少的,若少了便糯粘腻,这拆烩鲢鱼就会稀汤挂,鲜的滋味也大打折扣。”

梅先生:“这回知我为什么只一就不吃了吧,老夫这张嘴可是吃遍了天下味,你拿那稀汤挂的东西来糊老夫,不你一顿,算老夫的脾气好了,还有,你那清蒸狮选的对,刀工也对,火候也够,可就是味儿不对。”

炳义求助的看向安然,安然想了想:“从蒸笼移到砂锅的时候,下可放了熟猪。”

炳义疑惑的表情,安然就知必然没放,笑:“下次在再的时候,记得砂锅底放一块熟猪试试。”

梅先生不禁:“需知差之毫厘,谬以千里,这菜差一儿味儿就不对了。”说着看向安然:“只你这丫来当大厨,老夫就盘下富居,不然,便老夫盘下来,也不过是砸了南菜的招牌罢了。”

炳义顿时大喜过望,若安然能当富居的大厨,那可真是他们这些南派厨的福音了,虽只见过三次,但安然的炳义也差不多摸清了,是个绝不藏私的,而且,还会悉心指教导,只要自己跟着她,哪怕一个月,都比跟别人学十年

想到此,忙要给安然磕,安然吓了一,赶避开:“安然年纪小,若论起来,您可是前辈,拿能受您的礼,不用如此,我答应就是。”

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