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第60章 巧手银丝脍(2/6)

而那些东家就更着急了,都是行里人,基本上,一知料,这菜怎么,也就差不多门清了,要是真能把这失传的经典名馔,到自己馆里卖,可是生财的活招牌,谁不想知啊,故此,莫不支棱着耳朵听着。

安然自然明白他们的心思,也并无藏私的意思,笑着唤了狗过来,此次来江南,两个小徒弟闹着要跟来,因顺没养大好,便只带了狗来,这小跟大师兄学了刀工上的绝活,又学了二师兄翻勺的技巧,虽拜师没多久,倒是颇有益,给安然打个下手帮帮厨还过得去。

安然本来还想找梅大过来给明月先生见礼,却不想,这么会儿功夫,人就没了,也不知跑哪儿去了,正想叫狗去找,却听崔福:“敢问姑娘,金齑玉鲙用什么料?”

明月先生哈哈笑了起来:“如此,老夫就见识见识,你师父的本事,看看比你师祖如何?”

明月先生瞧了安然半晌儿:“你这丫真有些见识,只不过,这鱼脍却最看刀工,刀工差一儿的厨,都不敢轻易尝试,你果真有把握?”

安然摇了摇,自己这俩徒弟人小气盛,见不得旁人说自己一儿不好,这份维护之情,倒让人窝心不已,只是梅大跑哪儿去了?

好容易得了这个机会,自是会好好表现,师傅一叫,忙颠颠儿的跑过来认真听着。

却听明月先生:“还真有些门,你莫不是想调芥末酱,这个法老夫在一本古菜谱上瞧过,我那院了一些,本想着试着调来,却总不对味儿,莫非你会?”

安然忙喝了一声:“狗,先生跟前,规矩都忘了。”

崔福一愣:“芥末倒是有发好的,只姑娘说的辣跟山葵又是什么?”

他一句话,周围顿时鸦雀无声,这可是谁都想知的事儿,跟着明月先生的几位名仕,是于好奇,想知书中屡次提起的名馔,到底是怎么个法?鱼脍好理解,这金齑又是什么?

捋了捋胡:“梅先生近日可好?”

见这老先生一个劲儿的怀疑师傅,不乐意了,噘着嘴:“先生这话说的,俺师傅的刀工可厉害呢,在齐州,不用一炷香就能把一只的骨来,还是蒙着,谁能比得过俺师傅。”

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安然想了想吩咐狗:“一会儿预备,蒜、姜、盐、白梅、桔、熟栗,梗米饭,把这七料捣碎用香醋调和。”说着问崔福:“敢问前辈,松月楼可有芥末,辣,山葵?”

一派膛:“您老就擎好吧。”在场的人都笑了起来。

可就这么着,更有一青莲一般的,瞧着就那么净剔透,微微着笑,双眸澄澈,虽却并不觉不可攀,反而温和可亲,叫人一瞧就忍不住喜

忙鞠躬:“狗失礼了,先生莫怪。”

可这丫生生的就让他这个老都惊艳了一回,上并无太多珠翠,简单之极的发髻,鬓边那一朵大红的绢却更衬一张白皙的小脸上眉如画,通上下的首饰,也就耳畔的青石坠,跟手腕工并不怎样细的银镯

了江南也有些黯然失

一句话说的旁边几位东家都有些讪讪,心说,您老不馋,急跑这儿来什么。

抬起,无比肯定的:“先生一会儿见了我师傅的刀工,便知那些说书的,这回却实打实的没瞎说呢。”

安然笑:“只日日有相伴,之于梅先生便是最好的了。”

明月先生睛一亮,吩咐后的小童速速回去取些山葵辣来,小童应着去了。

加之,外好些瞧闹的人,有厨行里的,也

明月先生笑了起来:“这老还这么馋。”

因来的人多,便松月楼地儿再大,也招不开这么多贵客,好在松月楼门前的地方大,又临着一弯碧,如今日和,畔绿柳如烟,两颗桃开的正盛,攒了一树浅不一的桃,倒比屋里更好。

安然

安然也想让他长长见识,便带了他来,就为这个,狗兴奋的半夜睡着了,还自己咯咯乐呢,把他娘吓的以为疯了,后来见好好地才放了心。

明月先生倒笑了起来,看着安然:“你这小徒弟倒教的极好。”跟狗:“这些都成了说书的段,老夫何曾不知,只那些说书的,莫不是有一说十,老夫并未亲目睹,故此,才有些担心。”

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