？”

鹅厂视频直播间，有网友看到郭林玉的表情，疑惑地发来一条弹幕。

“真的好吃！我在烽台市吃过这菜，下酒，真是一绝！”

很快，就有烽台市的观众在直播间发言。

比赛现场，评委席上。

本来照比赛规则，每菜十位评委品尝过后，就会撤下去。

只是，十位评委你看我我看你，纷纷让司仪把生米留下。

“安可老师，您这生米，叫什么名字？”主持人趁机跟厨师互动。

“油炸生米。”郝平安拿起一旁的话筒。

这么简单的名字？主持人一愣，笑：“倒是个贴切的名字。”

主持人转向评委席：“郭老，这油炸生米，您觉得怎样？”

“好。”郭林玉放下筷，竖起大拇指。

这时，其他的厨师也开始菜了。

有人了凉拌萝卜丝，有人了老醋六样……各各样的菜式。

甜、咸、酸甜……各味。

十位评委每尝一菜，都要在自己的小本本上，写下品鉴意见，然后再喝漱漱，保持腔清，继续品评下一菜。

这样的环节持续了十多分钟，十二位参赛厨师的凉拌下酒菜都品尝了一遍。

“好了，下面就是评委打分环节……”

据赛制，对每菜，每位评委都有十分，也就是说，每菜的总分都是一百分。

“第一菜，凉拌萝卜丝，请亮分。”

主持人照参赛选手场时领取的号码开始报菜名。

评委席上，十位评委齐刷刷地亮自己的打分板。

这凉拌萝卜丝，得的确不赖，摆盘也很讲究。

萝卜丝的一对准来盘的边沿，另一放在盘中间的位置。

因为萝卜丝比较长，所以中间的地方就鼓了起来，形成了中间四周低的造型。

而在这个造型上，这位厨师又把香菜碎放在中间，再撒上蒜末，浇上料。

最后，还用炒好的生米沿着萝卜丝的外沿，摆放了整整一圈。

最外面一圈油红的生米，中间是白生生的萝卜丝，而中间则是摆着香菜碎，而香菜碎上面，还有一撮蒜末。

这造型，怕是一般的大厨都不这么好。

这凉拌萝卜丝，最后也拿到了94分的分。

第一菜，就有如此准，神大赛的决赛也算是赢得了一个开门红。

接下来的几菜，无论是摆盘创意，还是卖相味上，都比这凉拌萝卜丝稍逊一筹，得分也大多是在89-92之间。