这个和面粉贵不贵没有太多关系，只是适不适合的问题。

“这样啊，那怎么办？”堂哥问到。

他就是真的不懂这些，他以为面粉都是一样的，哪儿知还要分什么低面粉、中面粉和面粉。

典沉：“这样，我家里有，我回去拿一些过来。”

堂哥闻言，心里送了气，：“那就麻烦你了。”

“没事。”典笑。

看着典匆匆离去的背影，堂哥心里有些庆幸。

这个时候可不好去购买材的。

虽然附近的集市上还有商店开着，但是估计也没有什么中面粉面粉的区别，去买的话，大概率还是这。

典开着车回去，拿了一些面粉就走。

现在有车，来回都快，也方便的。

虽然两家人距离并不远，可是往常走路，也得十五分钟左右。开车的话，五分钟就到了。

这还是因为这些乡村路，开不快的缘故。

拿回来面粉之后，典开始和面。

这次，堂哥全程在一旁观看，准备学两手。

昨天晚上，他媳妇说让他学两手以后，他可是听去了的。

看是看了，可问题是，他睛说会了，可是手一也不会。

和完面之后，典看着堂哥一动不动的盯着自己手里看，于是笑：“堂哥，你想学这个？”

堂哥闻言，笑：“你嫂不是让我跟着你学两手嘛，所以我就打算偷学两手。”

典说到：“光看是看不会的，待会我一边，一边给你说吧。”

堂哥闻言，了。

典不知自己堂哥的天赋如何，但是他觉得讲一遍的话，可能学不会的。

面团醒发好，典准备拉面。

因为初一不宜动刀的，所以吃刀削面或者刀切的面条，都不合适。

这拉面不用刀，全靠手拉，就比较合适。

典一边，一边讲解诀窍，他也算毫无保留的讲解了，可是他堂哥听的，还是云里雾里的。

他本来就不会饭，纯纯的门外汉。

他只看到，一个面团在典手里慢慢变成了面条。

那一双手，仿佛手法一般，一拉一扯，面条听话的拉伸开，一不断。

用作臊面的面条，典没有得太细。

面条悄悄一些，吃起来才更有嚼劲。

这臊面属拌类的面条。

煮好的面条，淋上好的臊，搅拌均匀便可以吃了。

其中这臊，各有各的不同。

臊的材，完全取决于家条件如何，舍不舍得放那么好。

一般来说，臊里面加的，是胡萝卜、芹菜、腊等，也有加火的。

臊的材，并不固定，看个人喜好放。

臊的制作也很简单。

将材放了煮，期间加盐调味，待材煮熟之后，勾芡粉，不停搅拌，形成半透明状，便可起锅。